Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «орех мускатный» на «орех мускатный») |
||
Строка 19: | Строка 19: | ||
* стабилизатор E450; | * стабилизатор E450; | ||
* сахар-песок; | * сахар-песок; | ||
* пряности (орех мускатный или [[кардамон]])<sup>[https://sbermarket.ru/products/212863-kolbasa-angarskiy-mpk-doktorskaya-varenaya-v-sinyuge-340 2]</sup>. | * пряности ([[орех мускатный]] или [[кардамон]])<sup>[https://sbermarket.ru/products/212863-kolbasa-angarskiy-mpk-doktorskaya-varenaya-v-sinyuge-340 2]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://sbermarket.ru/products/212833-kolbasa-angarskiy-mpk-doktorskaya-varenaya-450-g | # https://sbermarket.ru/products/212833-kolbasa-angarskiy-mpk-doktorskaya-varenaya-450-g | ||
# https://sbermarket.ru/products/212863-kolbasa-angarskiy-mpk-doktorskaya-varenaya-v-sinyuge-340 | # https://sbermarket.ru/products/212863-kolbasa-angarskiy-mpk-doktorskaya-varenaya-v-sinyuge-340 | ||
[[Категория:АМПК]] | [[Категория:АМПК]] |
Версия от 23:05, 25 февраля 2021
Колбаса Докторская ГОСТ (АМПК) – колбасное изделие категории А вареное.
Общие сведения
Соответствует ГОСТ 23670-2019.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 20 г;
- калорийность – 228 ккал.
Масса и сроки хранения:
- в синюге – 340 грамм. Хранить 30 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С2;
- в полиамиде – 450 грамм. Хранить 60 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода;
- яйца куриные или меланж яичный;
- молоко коровье сухое цельное или обезжиренное;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, нитрит натрия);
- стабилизатор E450;
- сахар-песок;
- пряности (орех мускатный или кардамон)2.