Зельц Сельский (Алексеевские колбасы): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «горчица» на «горчица») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец белый» на «перец белый») |
||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* соль и нитрит натрия; | * соль и нитрит натрия; | ||
* [[горчица]]; | * [[горчица]]; | ||
* перец белый и чёрный; | * [[перец белый]] и чёрный; | ||
* экстракт дрожжей; | * экстракт дрожжей; | ||
* жир растительный; | * жир растительный; | ||
Версия от 01:27, 26 февраля 2021
Зельц Сельский (Алексеевские колбасы) – это варёное мясное изделие из термически обработанных ингредиентов, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с СТО 23517941-005-2014.
Изделие может быть упаковано под вакуумом или с применением модифицированной газовой атмосферы.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 32 г;
- калорийность – 320 ккал/1339 кДж.
Срок годности в упаковке 40 суток при температуре от 0°С до +6°С.
Ингредиенты
В состав продукта Зельц Сельский входит:
- шкура свиная;
- свинина;
- желатин пищевой;
- соль и нитрит натрия;
- горчица;
- перец белый и чёрный;
- экстракт дрожжей;
- жир растительный;
- сахар;
- морковь;
- петрушка;
- виноградный сахар;
- усилитель вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631).1
Источники
1.https://shop.alekseevskie.com/prochie-myasnie-izdelia/zelts-selskij