Колбаса салями Зернистая (Мясницкий ряд)

Колбаса салями Зернистая (Мясницкий ряд) – это варено-копченый колбасный продукт с нежным вкусом.

Общие сведения

Варено-копченая салями «Зернистая» от компании «Мясницкий ряд» – это колбаса с нежным вкусом, легким ароматом дымка и букета специй. Деликатную остроту салями придают чеснок и смесь перцев, а сочность – мелкие вкрапления шпика.

Пищевая ценность: белок – 11 г, жир – 35 г.

Энергетическая ценность: 360 кКал/1490 кДж.

Хранить не более 30 дней при температуре от 0°С до +6°C. ¹

Ингредиенты

• Свинина.
• Шпик.
• Вода.
• Нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия).
• Молочный белок.
• Глюкоза.
• Специи (перец черный, белый, горчица).
• Стабилизаторы (Е 1412, Е450, Е 452).
• Регуляторы кислотности (Е451).
• Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
• Антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота, аскорбат натрия).
• Экстракты специй (перец белый, черный).
• Желатин.
• Эмульгатор (Е 471).
• Загуститель (Е 1422).
• Гемоглобин сухой.
• Красители (кармин, сахарный колер (iv)). ²

Источники

https://www.utkonos.ru/item/3392961/kolbasa-mjasnickij-rjad-saljami-zernistaja-vareno-kopchenaja-700-900g