Варено-копченая колбаса Балыковая (Вязанка): различия между версиями

Версия от 14:05, 26 февраля 2021

Варено-копченая колбаса Балыковая (Вязанка) – это варено-копченый колбасный продукт от компании ABI PRODUCT¹.

Общие сведения

Варено-копченая колбаса «Балыковая» появилась в ассортименте бренда «Вязанка» в декабре 2013 года. Относится к колбасам средне-высокого ценового сегмента. Линейка колбасных изделий «Вязанка» обладает насыщенным мясным вкусом с легким ароматом копчения. Деликатесная колбаса «Балыковая Вязанка» изготовлена из отборного постного мяса и имеет структуру ветчины. Продукция серии упакована в прозрачную оболочку фиброуз с сеткой, имитирующей ручную вязку. Такая оболочка обеспечивает равномерное созревание и копчение колбасы².

Колбаса выпускается в искусственной оболочке, в вакуумной упаковке.

Вес продукта: 900 г¹.

Срок годности: 40 суток при температуре от 0ºС до +4ºС и относительной влажности 75%. После вскрытия упаковки продукт годен 5 суток в пределах установленного срока годности.

ТУ 9213-004-14709788-08³.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 14 г;
жиры – 7 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 119 ккал¹.

Ингредиенты

свинина;
шпик;
белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
животный белок;
крахмал картофельный;
нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
соль;
антиокислитель: лимонная кислота;
пряности;
загустители (Е407, ксантановая камедь);
стабилизатор: полифосфат натрия;
краситель: кармины¹.

Источники

@@ Строка 22: / Строка 22: @@
 *животный белок;
 *крахмал картофельный;
-*нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
+*[[нитритная соль]] (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
 *соль;
 *антиокислитель: лимонная кислота;