Варено-копченая колбаса Салями Финская (Вязанка): различия между версиями
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль») |
||
Строка 21: | Строка 21: | ||
*белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода); | *белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода); | ||
*крахмал картофельный; | *крахмал картофельный; | ||
*нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия); | *[[нитритная соль]] (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия); | ||
*соль; | *соль; | ||
*животный белок; | *животный белок; |
Версия от 14:34, 26 февраля 2021
Варено-копченая колбаса Салями Финская (Вязанка) – это варено-копченый колбасный продукт от компании ABI PRODUCT1.
Общие сведения
Варено-копченая колбаса «Салями Финская» бренда «Вязанка» изготовлена по классической рецептуре и имеет изысканный вкус с ярким мясным направлением с кислинкой, а также премиальный внешний вид и рельефную поверхность – благодаря сетке на батоне2. Колбаса подойдет для холодных и горячих бутербродов, пиццы, праздничной нарезки. Среднезернистая консистенция позволяет ей хорошо чиститься и легко нарезаться тонкими ломтиками1.
Салями выпускается в искусственной оболочке, в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки: 350 г и 700 г1.
Срок годности: 40 суток при температуре от 0ºС до +6ºС3.
ТУ 9213-004-14709788-084.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 15 г;
- жиры – 23 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 267 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- мясо птицы кусковое;
- шпик;
- мясо цыпленка-бройлера механической обвалки;
- белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
- крахмал картофельный;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- соль;
- животный белок;
- стабилизатор: полифосфат натрия;
- пряности (перец черный, перец душистый, кардамон);
- экстракты пряностей (черный перец, красный перец, кориандр);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота, лимонная кислота);
- краситель: кармины1.