Колбаса сырокопченая Еврейская (Мясницкий ряд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Нитритная соль» на «Нитритная соль») |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* Говядина. | * Говядина. | ||
* Жир говяжий. | * Жир говяжий. | ||
* Нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия). | * [[Нитритная соль]] (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия). | ||
* Сахар. | * Сахар. | ||
* Перец черный. | * Перец черный. | ||
Версия от 15:40, 26 февраля 2021
Колбаса сырокопченая Еврейская (Мясницкий ряд) – это сырокопченый полусухой колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г. продукта
- Калории – 481 кКал.
- Белки – 19 г.
- Жиры – 45 г.
Срок хранения – 120 суток при температуре от 0°С до +12°С. 1
Ингредиенты
- Говядина.
- Жир говяжий.
- Нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия).
- Сахар.
- Перец черный.
- Перец душистый.
- Чеснок.
- Стартовые культуры.
- Глюкоза. 2
Источники
https://sbermarket.ru/products/1065078-kolbasa-myasnitskiy-ryad-evreyskaya-s-k-polusuhaya-kg