Евгения2 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Брауншвейгская (Иль)''' – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреб...») Метка: визуальный редактор отключён |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец чёрный» на «перец чёрный») |
||
| Строка 24: | Строка 24: | ||
* соль пищевая; | * соль пищевая; | ||
* сахар-песок; | * сахар-песок; | ||
* перец чёрный молотый; | * [[перец чёрный]] молотый; | ||
* перец душистый; | * перец душистый; | ||
* мускатный орех<sup>[https://i6.otzovik.com/2018/08/18/6856496/img/42713847_b.jpeg 2]</sup>. | * мускатный орех<sup>[https://i6.otzovik.com/2018/08/18/6856496/img/42713847_b.jpeg 2]</sup>. | ||
Версия от 16:20, 26 февраля 2021
Колбаса Брауншвейгская (Иль) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Мясной продукт категории А производится ООО Агропромышленное предприятие «Иль» в соответствии с ГОСТ Р 55456-20131.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 18 г;
- жиры – не более 55 г;
- калорийность – не более 567 ккал2.
Батон в белковой оболочке весит 400 г, может продаваться в вакуумной упаковке.
Сроки годности при температуре от 0ºС до 12ºС и относительной влажности воздуха 75-78%:
- без упаковки – 120 суток;
- в вакуумной упаковке – 150 суток3.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь;
- соль пищевая;
- сахар-песок;
- перец чёрный молотый;
- перец душистый;
- мускатный орех2.