Колбаса варёная со шпиком (Вязанка)

Колбаса варёная со шпиком (Вязанка) – это вареный колбасный продукт от компании ABI PRODUCT¹.

Общие сведения

Колбаса со шпиком под брендом «Вязанка» – это вареная колбаса с мелко рубленным натуральным шпиком, нотками чеснока и классических специй¹. Изготовлена из натуральной говядины, свинины и куриных грудок с добавлением шпика и пряностей. Вкус нежный, срез светло-розовый², имеет плотную мясную структуру, не разваливается при разрезании.

Колбаса выпускается в искусственной оболочке в двух вариантах фасовки: 1,3 кг и 500 г¹.

Срок годности: 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%. После нарушения целостности оболочки продукт годен 48 часов в пределах общего срока годности.

ТУ 9213-003-14709788-08³.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 10 г;
• жиры – 17 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 193 ккал¹.

Ингредиенты

• говядина;
• шпик;
• свинина;
• мясо птицы кусковое;
• вода;
• мясо цыпленка-бройлера механической обвалки;
• молоко сухое;
• крахмал картофельный;
• яичный меланж;
• нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• соль;
• белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
• пряности и экстракты пряностей;
• чеснок;
• антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота);
• загустители (гуаровая камедь, ксантановая камедь, конжаковая камедь, Е407а);
• стабилизатор: полифосфат натрия;
• краситель: кармины¹.

Источники

1. https://vyazanka.ru/catalog/varenye_kolbasy/so_shpikom
2. https://sravnimarket.com/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa_starodvorskaya_vyazanka_so_shpikom_500g/
3. https://i7.otzovik.com/2019/04/14/8052435/img/991547_20459003_b.jpeg