Грудинка варено-копченая Охотничья (Мясницкий ряд): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Мясницкий ряд
(Новая страница: «'''Грудинка варено-копченая Охотничья (Мясницкий ряд)''' – это копчено-вареный мясной дели...»)
 
м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль»)
Строка 18: Строка 18:
* свинина;
* свинина;
* вода;
* вода;
* нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия);
* [[нитритная соль]] (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия);
* регулятор кислотности (Е 451, Е450);
* регулятор кислотности (Е 451, Е450);
* стабилизатор (Е 407);
* стабилизатор (Е 407);

Версия от 16:57, 26 февраля 2021

Грудинка варено-копченая Охотничья (Мясницкий ряд) – это копчено-вареный мясной деликатес от мясоперерабатывающего завода «Мясницкий ряд», Московская область.

Общие сведения

Продукт изготавливается согласно ТУ 9213-448-00419779-99.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

  • белки – 7 г;
  • жиры – 45 г;
  • калорийность – 450 ккал.

Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – не более 30 суток.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

  • свинина;
  • вода;
  • нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия);
  • регулятор кислотности (Е 451, Е450);
  • стабилизатор (Е 407);
  • глюкоза;
  • животный белок;
  • усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
  • антиокислитель изоаскорбат натрия;
  • желирующий агент хлорид калия;
  • ароматизатор (свинина);
  • краситель кармин;
  • идентичный натуральному ароматизатор дыма;
  • краситель сахарный колер iv
  • вкусоароматические вещества натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы мяса, перца1.

Источники

https://prodaem-kolbasu.ru/manufacturers/myasnickiy-ryad/grudinka-vareno-kopchenaya-okhotnichya-myasnickii-ryad

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта