Карбонад копчено-вареный Черный кабан (Калужский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Карбонад копчено-вареный Черный кабан (Калужский мясокомбинат)''' – это копчено-варены...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
* вода; | * вода; | ||
* соль; | * соль; | ||
* нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | * [[нитритная соль]] (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | ||
* животный белок; | * животный белок; | ||
* растительный белок; | * растительный белок; | ||
Версия от 17:52, 26 февраля 2021
Карбонад копчено-вареный Черный кабан (Калужский мясокомбинат) – это копчено-вареный мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 35 г;
- калорийность – 360 кКал/1490 кДж.
Упаковано в вакууме.
Вес: 300 г.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78% – 90 суток, после вскрытия упаковки не более 24 часов.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- соль;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- животный белок;
- растительный белок;
- регулятор кислотности E451i;
- эмульгатор Е460;
- загустители Е407a, E415, E410, E412;
- ароматизатор;
- усилитель вкуса и аромата Е621. 1