Колбаса варёная Русская в натуральной оболочке (Ишимский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль») |
||
Строка 19: | Строка 19: | ||
* свинина; | * свинина; | ||
* шпик | * шпик | ||
* нитритная соль (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия); сахар-песок; | * [[нитритная соль]] (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия); сахар-песок; | ||
* специи и экстракты специй (перец чёрный молотый, орех мускатный молотый); чеснок; | * специи и экстракты специй (перец чёрный молотый, орех мускатный молотый); чеснок; | ||
* регуляторы кислотности трифосфат натрия 5-замещённый; | * регуляторы кислотности трифосфат натрия 5-замещённый; |
Версия от 17:53, 26 февраля 2021
Колбаса варёная Русская в натуральной оболочке (Ишимский) – это варёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ 52196-2011. Производится из мяса собственных ферм.
Тип оболочки: натуральная.1
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 30 г;
- калорийность – 310 ккал.
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С – 5 суток, после нарушения целостности батона – 3 суток.2
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик
- нитритная соль (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия); сахар-песок;
- специи и экстракты специй (перец чёрный молотый, орех мускатный молотый); чеснок;
- регуляторы кислотности трифосфат натрия 5-замещённый;
- стабилизатор дигидропирофосфат натрия;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещённый;
- антиокислитель аскорбиновая кислота.
Продукт не содержит ГМО.1