Декор Вита Микс Золотистая (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Декор Вита Микс Золотистая''' '''(Nord Ingredients)''' – это смесь специй, сушеных трав и овощей. ===...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Декор Вита Микс Золотистая''' '''(Nord Ingredients)''' – это смесь специй, сушеных трав и овощей. | '''Декор Вита Микс Золотистая''' '''(Nord Ingredients)''' – это смесь специй, сушеных трав и овощей. | ||
== Общие сведения == | |||
Применение: для украшения и в качестве вкусовой приправы для мясной продукции. | Применение: для украшения и в качестве вкусовой приправы для мясной продукции. | ||
Дозировка: копчености и колбасы – 20-50 | Для украшения поверхности колбасных изделий смесь закрепляют на поверхности предварительно очищенных от оболочки батонов с помощью раствора желатина или специальных масс. | ||
Дозировка: | |||
* копчености и колбасы – 20-50 г/1 кг; | |||
* мясные полуфабрикаты – 5-10 г/1 кг. | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 17: | Строка 22: | ||
* майоран.[https://www.nordspb.ru/new/%D0%94%D0%95%D0%9A%D0%9E%D0%A0%D0%AB%20%D0%B8%20%D0%9E%D0%91%D0%A1%D0%AB%D0%9F%D0%9A%D0%98%20%D0%92%D0%B8%D1%82%D0%B0%20%D0%9C%D0%B8%D0%BA%D1%81.pdf] | * майоран.[https://www.nordspb.ru/new/%D0%94%D0%95%D0%9A%D0%9E%D0%A0%D0%AB%20%D0%B8%20%D0%9E%D0%91%D0%A1%D0%AB%D0%9F%D0%9A%D0%98%20%D0%92%D0%B8%D1%82%D0%B0%20%D0%9C%D0%B8%D0%BA%D1%81.pdf] | ||
== | == Источники == | ||
https://www.nordspb.ru/new/%D0%94%D0%95%D0%9A%D0%9E%D0%A0%D0%AB%20%D0%B8%20%D0%9E%D0%91%D0%A1%D0%AB%D0%9F%D0%9A%D0%98%20%D0%92%D0%B8%D1%82%D0%B0%20%D0%9C%D0%B8%D0%BA%D1%81.pdf | |||
[[Категория:Nord Ingredients]] | [[Категория:Nord Ingredients]] | ||
Текущая версия от 01:35, 25 июля 2022
Декор Вита Микс Золотистая (Nord Ingredients) – это смесь специй, сушеных трав и овощей.
Общие сведения
Применение: для украшения и в качестве вкусовой приправы для мясной продукции.
Для украшения поверхности колбасных изделий смесь закрепляют на поверхности предварительно очищенных от оболочки батонов с помощью раствора желатина или специальных масс.
Дозировка:
- копчености и колбасы – 20-50 г/1 кг;
- мясные полуфабрикаты – 5-10 г/1 кг.
Ингредиенты
Состав смеси:
- кунжутное семя;
- перец красный;
- куркума;
- карри;
- орегано;
- петрушка;
- майоран.[1]