Украинская ВитаКомби (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Украинская | '''Украинская ВитаКомби (Nord Ingredients)''' – комплексная пищевая добавка для производства оригинальных полукопченых колбас. | ||
== Общие сведения == | |||
Вкусовая гамма: кориандр, красный перец, кардамон, черный перец, тимьян, лавр, пажитник, аромат копчения. | Вкусовая гамма: кориандр, красный перец, кардамон, черный перец, тимьян, лавр, пажитник, аромат копчения. | ||
Дозировка: 10 г/1 кг массы. | Дозировка: 10 г/1 кг массы. | ||
== Ингредиенты == | |||
* стабилизаторы Е450, Е452; | * стабилизаторы Е450, Е452; | ||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* ароматизатор копчения.<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-vareno-kopchenyih/ukrainskaya-vitakombi/ 1]</sup> | * ароматизатор копчения.<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-vareno-kopchenyih/ukrainskaya-vitakombi/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-vareno-kopchenyih/ukrainskaya-vitakombi/ | https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-vareno-kopchenyih/ukrainskaya-vitakombi/ | ||
[[Категория:Nord Ingredients]] | [[Категория:Nord Ingredients]] | ||
Текущая версия от 20:48, 4 февраля 2023
Украинская ВитаКомби (Nord Ingredients) – комплексная пищевая добавка для производства оригинальных полукопченых колбас.
Общие сведения
Вкусовая гамма: кориандр, красный перец, кардамон, черный перец, тимьян, лавр, пажитник, аромат копчения.
Дозировка: 10 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- стабилизаторы Е450, Е452;
- соль поваренная;
- декстроза;
- регулятор кислотности Е451;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е316;
- экстракты пряностей и специй;
- ароматизатор копчения.1