Животный белок ND PRIME PRO 90 (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Животный белок ND PRIME PRO 90 (Nord Ingredients)''' – это комплексная пищевая добавка на основе свино...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Животный белок ND PRIME PRO 90 (Nord Ingredients)''' – это комплексная пищевая добавка на основе свиного животного белка. | '''Животный белок ND PRIME PRO 90 (Nord Ingredients)''' – это комплексная пищевая добавка на основе свиного животного белка. | ||
== Общие сведения == | |||
Функциональный животный белок предназначен для всех видов колбасных изделий, изготовления гранул и эмульсий с жиром и жирным сырьём. | Функциональный животный белок предназначен для всех видов колбасных изделий, изготовления гранул и эмульсий с жиром и жирным сырьём. | ||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* жир.[https://www.nordspb.ru/ingredients/zhivotnyie-belki-svinogo-proishozhdeniya/] | * жир.[https://www.nordspb.ru/ingredients/zhivotnyie-belki-svinogo-proishozhdeniya/] | ||
== | == Источники == | ||
https://www.nordspb.ru/ingredients/zhivotnyie-belki-svinogo-proishozhdeniya/ | https://www.nordspb.ru/ingredients/zhivotnyie-belki-svinogo-proishozhdeniya/ | ||
[[Категория:Nord Ingredients]] | [[Категория:Nord Ingredients]] | ||
Текущая версия от 01:36, 25 июля 2022
Животный белок ND PRIME PRO 90 (Nord Ingredients) – это комплексная пищевая добавка на основе свиного животного белка.
Общие сведения
Функциональный животный белок предназначен для всех видов колбасных изделий, изготовления гранул и эмульсий с жиром и жирным сырьём.
Дозировка:
- норма закладки до 0,5-2 кг/100 кг мясного фарша;
- гранулы по-холодному 1:7-8;
- гранулы по-горячему 1-10(12).
Ингредиенты
Состав смеси:
- животный белок 90%;
- влага;
- жир.[1]
Источники
https://www.nordspb.ru/ingredients/zhivotnyie-belki-svinogo-proishozhdeniya/