Для варено-копченых и полукопченых колбас Домашняя (Виталюкс): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Домашняя (Виталюкс)''' – комплексная пищевая добавка для варено-копченых и полукопчены...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Домашняя (Виталюкс)''' – комплексная пищевая добавка для варено-копченых и полукопченых колбас. | '''Домашняя ([[Виталюкс]])''' – комплексная пищевая добавка для варено-копченых и полукопченых колбас. | ||
== Общие сведения == | |||
Дозировка: 11-12 г на килограмм массы. | Дозировка: 11-12 г на килограмм массы. | ||
== Ингредиенты == | |||
* регулятор кислотности (Е 451i, E450iii, Е 450i); | * регулятор кислотности (Е 451i, E450iii, Е 450i); | ||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* усилитель вкуса и аромата [http://www.vitalux-ingredients.com/assortiment.html Е621<sup>1</sup>]. | * усилитель вкуса и аромата [http://www.vitalux-ingredients.com/assortiment.html Е621<sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
http://www.vitalux-ingredients.com/assortiment.html | http://www.vitalux-ingredients.com/assortiment.html | ||
[[Категория:Виталюкс]] | [[Категория:Виталюкс]] | ||
Текущая версия от 05:38, 26 июля 2022
Домашняя (Виталюкс) – комплексная пищевая добавка для варено-копченых и полукопченых колбас.
Общие сведения
Дозировка: 11-12 г на килограмм массы.
Ингредиенты
- регулятор кислотности (Е 451i, E450iii, Е 450i);
- экстракты пряностей (кориандр, чеснок, черный перец);
- декстроза;
- ароматизатор;
- лук сушеный;
- крахмал модифицированный;
- антиокислитель Е316;
- усилитель вкуса и аромата Е6211.