Многофункциональная смесь для производства паштетов и ливерных колбас ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА СЛИВОЧНОГО (KERRY): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
статья Многофункциональная смесь для производства паштетов и ливерных колбас ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА СЛИВОЧНОГО (KERRY) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==» |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА СЛИВОЧНОГО (KERRY)''' – это многофункциональная смесь для производства всех видов паштетов. | '''ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА СЛИВОЧНОГО ([[KERRY]])''' – это многофункциональная смесь для производства всех видов паштетов. | ||
== Общие сведения == | |||
Производитель: компания «Kerry Polska Sp. Z.o.o.» (Польша). | Производитель: компания «Kerry Polska Sp. Z.o.o.» (Польша). | ||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
Норма закладки: 14 г/1 кг. | Норма закладки: 14 г/1 кг. | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав смеси ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА СЛИВОЧНОГО входит: | В состав смеси ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА СЛИВОЧНОГО входит: | ||
Текущая версия от 04:25, 24 июля 2022
ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА СЛИВОЧНОГО (KERRY) – это многофункциональная смесь для производства всех видов паштетов.
Общие сведения
Производитель: компания «Kerry Polska Sp. Z.o.o.» (Польша).
Многофункциональная смесь ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА СЛИВОЧНОГО применяется для изготовления:
- паштетов мажущейся консистенции по горячей и холодной технологии;
- пастеризованных и стерилизованных паштетов;
- бесструктурных и структурных паштетов;
- декорированных паштетов.
Вкусовое направление: лук, перец, чеснок.
Упаковка паштетов – в оболочку, пластиковую и металлическую тару, декоративные формы.
Норма закладки: 14 г/1 кг.
Ингредиенты
В состав смеси ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА СЛИВОЧНОГО входит:
- пряности и овощи:
- лук;
- перец;
- чеснок;
- эмульгатор;
- усилитель вкуса;
- соль;
- загустители;
- антиокислитель;
- лактоза;
- растительное масло;
- антислеживающий агент;
- экстракт паприки.
Не содержит соевого белка.