Многофункциональная смесь для производства паштетов и ливерных колбас ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА ЛУКОВОГО (KERRY): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==» |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА ЛУКОВОГО ([[KERRY]])''' – это многофункциональная смесь для производства всех видов паштетов. | '''ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА ЛУКОВОГО ([[KERRY]])''' – это многофункциональная смесь для производства всех видов паштетов. | ||
== Общие сведения == | |||
Производитель: компания «Kerry Polska Sp. Z.o.o.» (Польша). | Производитель: компания «Kerry Polska Sp. Z.o.o.» (Польша). | ||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
Норма закладки: 14 г/1 кг. | Норма закладки: 14 г/1 кг. | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав смеси ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА ЛУКОВОГО входит: | В состав смеси ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА ЛУКОВОГО входит: | ||
Текущая версия от 04:25, 24 июля 2022
ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА ЛУКОВОГО (KERRY) – это многофункциональная смесь для производства всех видов паштетов.
Общие сведения
Производитель: компания «Kerry Polska Sp. Z.o.o.» (Польша).
Многофункциональная смесь ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА ЛУКОВОГО применяется для изготовления:
- паштетов мажущейся консистенции по горячей и холодной технологии;
- пастеризованных и стерилизованных паштетов;
- бесструктурных и структурных паштетов;
- декорированных паштетов.
Вкусовое направление: лук, чеснок.
Упаковка паштетов – в оболочку, пластиковую и металлическую тару, декоративные формы.
Норма закладки: 14 г/1 кг.
Ингредиенты
В состав смеси ПРИПРАВА ДЛЯ ПАШТЕТА ЛУКОВОГО входит:
- овощи и пряности;
- усилитель вкуса;
- эмульгатор;
- соль;
- загустители;
- сыворотка;
- антиоксиданты;
- экстракты специй;
- растительное масло;
- антислеживающий агент;
- краситель.
Не содержит соевого белка.1