Ферментированная ветчина Сицилия (Trumf): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Trumf)» на «(Trumf)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ферментированная ветчина Сицилия ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это вкусоароматическая пищевая добавка. | '''Ферментированная ветчина Сицилия ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это вкусоароматическая пищевая добавка. | ||
== Общие сведения == | |||
Продукт производится в Чехии. | Продукт производится в Чехии. | ||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Дозировка: 11 г/1 кг фарша. | Дозировка: 11 г/1 кг фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав пищевой добавки входит: | В состав пищевой добавки входит: | ||
Текущая версия от 23:27, 24 июля 2022
Ферментированная ветчина Сицилия (Trumf) – это вкусоароматическая пищевая добавка.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Оригинальная смесь экстрактов специй прекрасно подходит для изготовления ферментированных продуктов.
Дозировка: 11 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки входит:
- лактоза;
- декстроза;
- вкусоароматический препарат;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- дрожжевой экстракт;
- антиокислители Е301, Е300;
- экстракты специй (перец, имбирь, кориандр, чили).[1]