(Новая страница: «'''Якутская порода коров''' – порода крупного рогатого скота. === Общие сведения === Отличае...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Якутская | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Якутская порода коров | |||
|Image = Yakutian Cattle 01 - Head-on.jpeg | |||
|Тип = Породы коров | |||
|Год выведения = 1929 | |||
|Регион происхождения = {{флаг России}} Россия, Якутия | |||
|Направление разведения = мясо-молочное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Якутская''' – порода [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]]. | |||
== Общие сведения == | |||
Отличается малым ростом и весом. Происходит от Монгольской группы крупного рогатого скота, который произошел от тура. | Отличается малым ростом и весом. Происходит от Монгольской группы [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]], который произошел от тура. | ||
Животные породы якутской коровы характеризуются исключительно высокой выживаемостью. В частности, описан уникальный случай выживания нескольких особей в тайге зимой при температуре -40°С. | Животные породы якутской [[Корова|коровы]] характеризуются исключительно высокой выживаемостью. В частности, описан уникальный случай выживания нескольких особей в тайге зимой при температуре -40°С. | ||
В Якутии скот этой породы выгоняется на водопой из проруби даже при температуре -50°С и не было случая обморожения вымени [https://ru.wikipedia.org/wiki/Якутская_(порода_коров) <sup>1</sup>]. | В Якутии скот этой породы выгоняется на водопой из проруби даже при температуре -50°С и не было случая обморожения вымени [https://ru.wikipedia.org/wiki/Якутская_(порода_коров) <sup>1</sup>]. | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Порода являлась основой якутской культуры мясо-молочного животноводства в суровых условиях Крайнего Севера. С 1929 года в целях повышения продуктивности началась массовая ассимиляция породы завозными холмогорской и симментальской породой. В настоящее время чистопородное стадо сохранилось лишь в Эвено-Бытантайском улусе, в отдельных крестьянских, коллективных хозяйствах и в питомнике НИИСХ г. Новосибирска [https://ru.wikipedia.org/wiki/Якутская_(порода_коров) <sup>1</sup>]. | Порода являлась основой якутской культуры мясо-молочного животноводства в суровых условиях Крайнего Севера. С 1929 года в целях повышения продуктивности началась массовая ассимиляция породы завозными [[Холмогорская порода коров|холмогорской]] и [[Симментальская|симментальской]] породой. В настоящее время чистопородное стадо сохранилось лишь в Эвено-Бытантайском улусе, в отдельных крестьянских, коллективных хозяйствах и в питомнике НИИСХ г. Новосибирска [https://ru.wikipedia.org/wiki/Якутская_(порода_коров) <sup>1</sup>]. | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
При раздое коровы дают до | При раздое [[Корова|коровы]] дают до 2 236 литров молока в год, средняя жирность около 5,6% (у отдельных экземпляров доходит до 11%). Для сравнения – средняя жирность молока [[Холмогорская порода коров|холмогорских]] [[Корова|коров]] лишь 3,7% [https://ru.wikipedia.org/wiki/Якутская_(порода_коров) <sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://ru.wikipedia.org/wiki/Якутская_(порода_коров) Ru.wikipedia.org] | |||
[[Категория:Породы коров]] | [[Категория:Породы коров]] | ||
Текущая версия от 22:42, 26 марта 2022
 | |
| Якутская порода коров | |
|---|---|
| Тип | Породы коров |
| Год выведения | 1929 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-молочное |
Якутская – порода крупного рогатого скота.
Общие сведения
Отличается малым ростом и весом. Происходит от Монгольской группы крупного рогатого скота, который произошел от тура.
Животные породы якутской коровы характеризуются исключительно высокой выживаемостью. В частности, описан уникальный случай выживания нескольких особей в тайге зимой при температуре -40°С.
В Якутии скот этой породы выгоняется на водопой из проруби даже при температуре -50°С и не было случая обморожения вымени 1.
Происхождение породы
Порода являлась основой якутской культуры мясо-молочного животноводства в суровых условиях Крайнего Севера. С 1929 года в целях повышения продуктивности началась массовая ассимиляция породы завозными холмогорской и симментальской породой. В настоящее время чистопородное стадо сохранилось лишь в Эвено-Бытантайском улусе, в отдельных крестьянских, коллективных хозяйствах и в питомнике НИИСХ г. Новосибирска 1.
Использование породы в мясной промышленности
При раздое коровы дают до 2 236 литров молока в год, средняя жирность около 5,6% (у отдельных экземпляров доходит до 11%). Для сравнения – средняя жирность молока холмогорских коров лишь 3,7% 1.