ФСЧ Русская (SPASSKIY): различия между версиями

Текущая версия от 01:16, 4 февраля 2023

Сухая комплексная смесь для варёных колбасных изделий.

Общие сведения

Производится ООО «Спасский и Партнеры» под торговой маркой SPASSKIY.

Фосфатсодержащая пряная смесь с чесноком для колбасы русской (ФСЧ «Русская») «SPASSKIY ГОСТ» это классическая комплексная смесь, предназначенная для производства русской колбасы и сосисок, разрешённая для использования в ГОСТ.

Дозировка: 8-10 г на 1 кг сырья.

Фасуется в пакет дой-пак массой нетто 1 кг.

Ингредиенты

стабилизатор (пирофосфат Е450);
регулятор кислотности (трифосфат Е451);
соль;
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
глюкоза;
антиокислитель (аскорбиновая кислота Е300);
чеснок порошок;
экстракты пряностей (перец чёрный, мускатный орех, кардамон)¹.

Источники

https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-36-57/1225-fosfatsoderzhashchaya-pryanaya-smes-s-chesnokom-dlya-kolbasy-russkoj-fsch-russkaya-spasskiy-gost-art-2108-retseptura-1.html

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''ФСЧ Русская ([[SPASSKIY]])''' – это сухая комплексная смесь для варёных колбасных изделий.
+Сухая комплексная смесь для варёных колбасных изделий.
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
 Производится [[ООО Спасский и Партнеры|ООО «Спасский и Партнеры»]] под торговой маркой SPASSKIY.
@@ Строка 11: / Строка 11: @@
 Фасуется в пакет дой-пак массой нетто 1 кг.
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
 * стабилизатор (пирофосфат Е450);
@@ Строка 22: / Строка 22: @@
 * экстракты пряностей (перец чёрный, мускатный орех, кардамон)<sup>[https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-36-57/1225-fosfatsoderzhashchaya-pryanaya-smes-s-chesnokom-dlya-kolbasy-russkoj-fsch-russkaya-spasskiy-gost-art-2108-retseptura-1.html 1]</sup>.
-=== Источники ===
+== Источники ==
 # https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-36-57/1225-fosfatsoderzhashchaya-pryanaya-smes-s-chesnokom-dlya-kolbasy-russkoj-fsch-russkaya-spasskiy-gost-art-2108-retseptura-1.html
 [[Категория:SPASSKIY]]