Колбаса Майкопская (Малаховский мясокомбинат): различия между версиями

Колбаса Майкопская (Малаховский мясокомбинат)
Колбаса Майкопская (Малаховский мясокомбинат)
Производитель	Малаховский мясокомбинат
Состав
	свинина высшего сорта, соль, коньяк, перец черный, перец душистый, мускатный орех
Тип оболочки	белковая
Вес изделия	большой батон – 450-500 г, малый батон – до 220 г
Срок хранения	до 120 суток при температуре от +12°C до +15°C. Пд вакуумом или в модифицированной атмосфере: целый батон – до 90 суток, порционный кусок – до 60 суток

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 18:10, 27 июля 2022

Колбаса Майкопская (Малаховский мясокомбинат) – сырокопченое колбасное изделие высшего сорта.

Общие сведения

Изготовлена по рецептуре ГОСТ 16131-86. Структура на срезе неоднородная, с мелкимм, диаметром до 2 мм, вкраплениями шпика. Легкий аромат коньяка с нотками мускатного ореха.

Вид продукта: прямой батон бордового цвета, длиной до 350 мм, диаметром до 45 мм.

Фасовка: порционный кусок в 1/2 батона под вакуумом.

Продукт готов к употреблению¹.

Источники

Product.ru.

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-[[Файл:Колбаса Майкопская (Малаховский мясокомбинат).jpg|мини|Колбаса Майкопская (Малаховский мясокомбинат) <sup>[https://cveta-cvetov.ru/product/kolbasa-malahovskiy-mk-maykopskaya-syrokopchenaya-500g/]</sup>]]
+{{Infobox Продукция
-'''Колбаса Майкопская (Малаховский мясокомбинат)''' – сырокопчёное колбасное изделие высшего сорта.
+|Наименование = Колбаса Майкопская ([[Малаховский мясокомбинат]])
-=== Общие сведения ===
+|Image = Колбаса Майкопская (Малаховский мясокомбинат).jpg
-Изготовлена по рецептуре ГОСТ 16131-86. Структура на срезе неоднородная, с мелкимм, диаметром до 2 мм, вкраплениями шпика. Легкий аромат [[коньяк]]а с нотками мускатного ореха.<br>Вид продукта: прямой батон бордового цвета, длиной до 350 мм, диаметром до 45 мм.<br>Масса нетто: большой батон – 450-500 грамм; малый батон – до 220 грамм.<br>Срок и способ хранения:
+|Тип =
-* до 120 суток при температуре от +12°C до +15°C;
+|Производитель = Малаховский мясокомбинат
-* под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре от 0°C до +6°C: целый батон – до 90 суток, порционный кусок – до 60 суток.
+|Оболочка = [[Белковая (коллагеновая) оболочка|белковая]]
-Фасовка: порционный кусок в 1/2 батона под вакуумом.<br>Продукт готов к употреблению<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2499 1]</sup>.
+|Жиры =
-=== Ингредиенты ===
+|Белки =
-Состав: свинина высшего сорта, соль, [[коньяк]], перец черный, перец душистый, мускатный орех.<br>Тип оболочки: белковая<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2499 1]</sup>.
+|Углеводы =
-=== Источники ===
+|Энергетическая ценность =
-# https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2499
+|Состав = [[свинина]] высшего сорта, [[соль]], [[коньяк]], [[Черный перец|перец черный]], [[Душистый перец|перец душистый]], [[мускатный орех]]
+|Вес = большой батон – 450-500 г, малый батон – до 220 г
+|Упаковка =
+|Срок хранения = до 120 суток при температуре от +12°C до +15°C. Пд вакуумом или в модифицированной атмосфере: целый батон – до 90 суток, порционный кусок – до 60 суток
+|дистрибьютор =
+|Сайт =
+}}
+'''Колбаса Майкопская ([[Малаховский мясокомбинат]])''' – [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]] высшего сорта.
+== Общие сведения ==
+Изготовлена по рецептуре ГОСТ 16131-86. Структура на срезе неоднородная, с мелкимм, диаметром до 2 мм, вкраплениями шпика. Легкий аромат [[коньяк]]а с нотками [[Мускатный орех|мускатного ореха]].
+Вид продукта: прямой батон бордового цвета, длиной до 350 мм, диаметром до 45 мм.
+Фасовка: порционный кусок в 1/2 батона под вакуумом.
+Продукт готов к употреблению<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2499 1]</sup>.
+== Источники ==
+# [https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2499 Product.ru.]
 [[Категория:Малаховский мясокомбинат]]