Redactor (обсуждение | вклад) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Йоркширская''' – это порода КРС мясо-молочного направления продуктивности, популярная в Европе, в первую очередь в Великобритании. | {{Infobox Породы животных | ||
|Название =Йоркширская порода коров | |||
|Image =Йоркширская порода коров.jpg | |||
|Тип = Породы коров | |||
|Год выведения =XVIII век | |||
|Регион происхождения = {{флаг Шотландии}} Шотландия, графство Йоркшир | |||
|Направление разведения =мясо-молочное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Йоркширская''' – это порода [[Крупный рогатый скот|КРС]] мясо-молочного направления продуктивности, популярная в Европе, в первую очередь в Великобритании. | |||
== Общие сведения == | |||
Это животные красно-пестрого окраса (могут быть также черной и коричневой масти), с пропорциональным телосложением. Рост в холке у быков достигает 160 см, у коров – 140 см. Длина тела в среднем 170 см<sup>[https://goferma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/jorkshirskaya-poroda-korov 1]</sup>. | Это животные красно-пестрого окраса (могут быть также черной и коричневой масти), с пропорциональным телосложением. Рост в холке у [[Бык|быков]] достигает 160 см, у [[Корова|коров]] – 140 см. Длина тела в среднем 170 см<sup>[https://goferma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/jorkshirskaya-poroda-korov 1]</sup>. | ||
Для данной породы характерно удлиненное туловище, крепкие ноги средней длины (задние длиннее, чем передние), некрупная голова, прямая спина и бочкообразные бока. Также у коров плотная кожа, крепкий костяк и развитая мускулатура<sup>2</sup>. | Для данной породы характерно удлиненное туловище, крепкие ноги средней длины (задние длиннее, чем передние), некрупная голова, прямая спина и бочкообразные бока. Также у коров плотная кожа, крепкий костяк и развитая мускулатура<sup>2</sup>. | ||
| Строка 21: | Строка 30: | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Вес быков составляет в среднем 700-800 кг, коров 500-520 кг.<sup>[https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/jorkshirskaya-korova-dostoinstva-osnovnye-kharakteristiki-porody.html | Вес [[Бык|быков]] составляет в среднем 700-800 кг, [[Корова|коров]] 500-520 кг.<sup>[https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/jorkshirskaya-korova-dostoinstva-osnovnye-kharakteristiki-porody.html 2]</sup>, убойный выход [[Мясо|мяса]] составляет 50%. | ||
== Источники == | |||
# https://goferma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/jorkshirskaya-poroda-korov | # [https://goferma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/jorkshirskaya-poroda-korov goferma.ru] | ||
# https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/jorkshirskaya-korova-dostoinstva-osnovnye-kharakteristiki-porody.html | # [https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/jorkshirskaya-korova-dostoinstva-osnovnye-kharakteristiki-porody.html moloko-chr.ru] | ||
# https://sel-hoz.com/jorkshirskaya-poroda-korov/ | # [https://sel-hoz.com/jorkshirskaya-poroda-korov/ sel-hoz.com] | ||
[[Категория:Породы коров]] | [[Категория:Породы коров]] | ||
Текущая версия от 13:25, 26 июля 2022
 | |
| Йоркширская порода коров | |
|---|---|
| Тип | Породы коров |
| Год выведения | XVIII век |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-молочное |
Йоркширская – это порода КРС мясо-молочного направления продуктивности, популярная в Европе, в первую очередь в Великобритании.
Общие сведения
Это животные красно-пестрого окраса (могут быть также черной и коричневой масти), с пропорциональным телосложением. Рост в холке у быков достигает 160 см, у коров – 140 см. Длина тела в среднем 170 см1.
Для данной породы характерно удлиненное туловище, крепкие ноги средней длины (задние длиннее, чем передние), некрупная голова, прямая спина и бочкообразные бока. Также у коров плотная кожа, крепкий костяк и развитая мускулатура2.
Достоинства породы
- неприхотливость к условиям содержания и корму;
- хороший иммунитет,
- высокая интенсивность набора массы;
- выносливость, способность без проблем преодолевать длительные расстояния.
Недостатки породы
- нетерпимость к застою воздуха (во время стойлового периода могут развиваться заболевания дыхательных путей)3.
Происхождение породы
Исторической родиной данной породы коров является Шотландия, где животное появилось в результате бесконтрольного скрещивания. Своим названием корова обязана графству Йоркшир, на территории которого ее впервые начали целенаправленно разводить. Порода была зарегистрирована в середине XVIII веке и в XIX веке распространилась по всей Европе.
Использование породы в мясной промышленности
Вес быков составляет в среднем 700-800 кг, коров 500-520 кг.2, убойный выход мяса составляет 50%.