Колбаса сыровяленая Губернаторська (Харьковский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Харьковский мясокомбинат
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 5 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Наименование = Колбаса сыровяленая Губернаторська (Харьковский мясокомбинат) | |||
=== | |Image = | ||
|Тип = | |||
==== | |Производитель = Харьковский мясокомбинат | ||
|Оболочка = Белкозин | |||
|Жиры = не более 65 | |||
|Белки = не менее 12 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 503,1 | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = | |||
}} | |||
'''Колбаса сыровяленая Губернаторська (Харьковский мясокомбинат)''' – это [[Сыровяленая колбаса (колбаска)|сыровяленое колбасное изделие]], готовое к употреблению. | |||
== Общие сведения == | |||
Сорт: высший. | Сорт: высший. | ||
Срок годности: 45 суток при температуре не выше +15°С и относительной влажности 75-78%. | Срок годности: 45 суток при температуре не выше +15°С и относительной влажности 75-78%. | ||
| Строка 20: | Строка 28: | ||
* порционной нарезкой – не более 45 суток. | * порционной нарезкой – не более 45 суток. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
* мясное сырье – 100% (говядина жилованная первого и высшего сорта, сало хребтовое, свинина жилованная нежирная и полужирная); | * мясное сырье – 100% ([[говядина]] жилованная первого и высшего сорта, сало хребтовое, [[свинина]] жилованная нежирная и полужирная); | ||
* соль поваренная пищевая; | * [[соль]] поваренная пищевая; | ||
* пряно-ароматические добавки (декстроза, пряности (чеснок, перец черный, перец душистый, гвоздика), соль поваренная , антиоксиданты – натрия аскорбат Е301 и аскорбиновая кислота Е300, экстракты пряностей (перец черный)); | * пряно-ароматические добавки ([[декстроза]], пряности ([[чеснок]], [[Черный перец|перец черный]], [[Душистый перец|перец душистый]], [[гвоздика]]), [[соль]] поваренная , [[антиоксиданты]] – натрия аскорбат Е301 и [[аскорбиновая кислота]] Е300, экстракты пряностей ([[Черный перец|перец черный]])); | ||
* вспомогательные вещества для созревания мясного сырья – стартовая культура; | * вспомогательные вещества для созревания мясного сырья – стартовая культура; | ||
* фиксатор цвета – натрия нитрит Е250. <sup>[https://khmk.com.ua/products/26937394 1]</sup> | * фиксатор цвета – натрия нитрит Е250. <sup>[https://khmk.com.ua/products/26937394 1]</sup> | ||
== | == Источники == | ||
https://khmk.com.ua/products/26937394 | [https://khmk.com.ua/products/26937394 https://khmk.com.ua/] | ||
[[Категория:Харьковский мясокомбинат]] | [[Категория:Харьковский мясокомбинат]] | ||
Текущая версия от 02:20, 25 июля 2022
 | |
| Колбаса сыровяленая Губернаторська (Харьковский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Харьковский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 65 г |
| Белки | не менее 12 г |
| Энергетическая ценность | 503,1 кКал |
| Тип оболочки | Белкозин |
Колбаса сыровяленая Губернаторська (Харьковский мясокомбинат) – это сыровяленое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Сорт: высший.
Срок годности: 45 суток при температуре не выше +15°С и относительной влажности 75-78%.
В вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С:
- целыми изделиями – не более 120 суток;
- порционной нарезкой – не более 45 суток.
Ингредиенты
- мясное сырье – 100% (говядина жилованная первого и высшего сорта, сало хребтовое, свинина жилованная нежирная и полужирная);
- соль поваренная пищевая;
- пряно-ароматические добавки (декстроза, пряности (чеснок, перец черный, перец душистый, гвоздика), соль поваренная , антиоксиданты – натрия аскорбат Е301 и аскорбиновая кислота Е300, экстракты пряностей (перец черный));
- вспомогательные вещества для созревания мясного сырья – стартовая культура;
- фиксатор цвета – натрия нитрит Е250. 1