Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия 1 участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Якутская | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Якутская порода коров | |||
|Image = Yakutian Cattle 01 - Head-on.jpeg | |||
|Тип = Породы коров | |||
|Год выведения = 1929 | |||
|Регион происхождения = {{флаг России}} Россия, Якутия | |||
|Направление разведения = мясо-молочное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Якутская''' – порода [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]]. | |||
== Общие сведения == | |||
Отличается малым ростом и весом. Происходит от Монгольской группы [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]], который произошел от тура. | Отличается малым ростом и весом. Происходит от Монгольской группы [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]], который произошел от тура. | ||
Текущая версия от 22:42, 26 марта 2022
 | |
| Якутская порода коров | |
|---|---|
| Тип | Породы коров |
| Год выведения | 1929 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-молочное |
Якутская – порода крупного рогатого скота.
Общие сведения
Отличается малым ростом и весом. Происходит от Монгольской группы крупного рогатого скота, который произошел от тура.
Животные породы якутской коровы характеризуются исключительно высокой выживаемостью. В частности, описан уникальный случай выживания нескольких особей в тайге зимой при температуре -40°С.
В Якутии скот этой породы выгоняется на водопой из проруби даже при температуре -50°С и не было случая обморожения вымени 1.
Происхождение породы
Порода являлась основой якутской культуры мясо-молочного животноводства в суровых условиях Крайнего Севера. С 1929 года в целях повышения продуктивности началась массовая ассимиляция породы завозными холмогорской и симментальской породой. В настоящее время чистопородное стадо сохранилось лишь в Эвено-Бытантайском улусе, в отдельных крестьянских, коллективных хозяйствах и в питомнике НИИСХ г. Новосибирска 1.
Использование породы в мясной промышленности
При раздое коровы дают до 2 236 литров молока в год, средняя жирность около 5,6% (у отдельных экземпляров доходит до 11%). Для сравнения – средняя жирность молока холмогорских коров лишь 3,7% 1.