Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Наименование = Яблочная кислота | |||
|Image = Яблочная кислота.webp | |||
|Тип = Искусственные пищевые добавки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = используется для изготовления [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых колбас]] | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = | |||
}} | |||
'''Яблочная кислота''' – это пищевая добавка Е296, используется в продуктах питания в качестве консерванта. | '''Яблочная кислота''' – это пищевая добавка Е296, используется в продуктах питания в качестве консерванта. | ||
== Общие сведения == | |||
Яблочная кислота разрешена к использованию во всех странах мира. Она не оказывает токсического воздействия на человеческий организм. | Яблочная кислота разрешена к использованию во всех странах мира. Она не оказывает токсического воздействия на человеческий организм. | ||
=== Способ производства яблочной кислоты === | === Способ производства яблочной кислоты === | ||
Яблочную кислоту получают в результате восстановления органических кислот (малеиновой, винной, реже фумаровой) под давлением в присутствии серной кислоты или диоксида [http://macter-klass.com/yablochnaya-kislota углерода<sup>1</sup>]. | Яблочную кислоту получают в результате восстановления органических кислот (малеиновой, винной, реже фумаровой) под давлением в присутствии серной кислоты или диоксида [http://macter-klass.com/yablochnaya-kislota углерода<sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[http://macter-klass.com/yablochnaya-kislota Macter-klass.com] | [http://macter-klass.com/yablochnaya-kislota Macter-klass.com] | ||
[[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | [[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | ||
Текущая версия от 22:27, 22 июля 2022
 | |
| Яблочная кислота | |
|---|---|
| Тип | Искусственные пищевые добавки |
| Назначение | используется для изготовления полукопченых колбас |
Яблочная кислота – это пищевая добавка Е296, используется в продуктах питания в качестве консерванта.
Общие сведения
Яблочная кислота разрешена к использованию во всех странах мира. Она не оказывает токсического воздействия на человеческий организм.
Способ производства яблочной кислоты
Яблочную кислоту получают в результате восстановления органических кислот (малеиновой, винной, реже фумаровой) под давлением в присутствии серной кислоты или диоксида углерода1.