Шпарчан: различия между версиями

Шпарчан (шпарильный чан)
Шпарчан (шпарильный чан)
Тип	Оборудование мясокомбинатов
Назначение	используется для обезволашивания свиной туши, голов и конечностей КРС, а также тушки птицы. Этот вид приборов был разработан для максимально быстрого и качественной очистки от щетины или пера

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 22:17, 22 июля 2022

Шпарчан (шпарильный чан) – это машина, которая устанавливается как на бойне или крупном производстве, так и в частных фермерских хозяйствах.

Общие сведения

Шпарильный чан – специальное устройство для ошпаривания и замачивания туши после убоя. На практике делятся на два вида:

ручной;
автоматический¹.

Функционал

Назначение шпарильного чана – ошпаривание и снятие щетины или пера с туши.

Последовательность работы шпарчана следующая: тушу кладут на пальцы барабана, которые вращаясь погружают ее в горячую воду. Температура жидкости быстро поднимается благодаря тому, что нагревательные элементы располагаются в масляной рубашке, которая изолирована от чана. Как альтернативу воде используют пар низкого давления. Его температура составляет 60-65°С, время действия – 3-5 минут. После чего ручным или пневматическим приводом тушу перемещают в скребмашины².

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
+{{Infobox Оборудование
+|Наименование = Шпарчан (шпарильный чан)
+|Тип = Оборудование мясокомбинатов
+|Назначение = используется для обезволашивания [[Свинья|свиной]] туши, голов и конечностей [[Крупный рогатый скот|КРС]], а также [[Тушка|тушки]] птицы. Этот вид приборов был разработан для максимально быстрого и качественной очистки от щетины или пера
+|Модельный ряд =
+|Общая мощность =
+|объем =
+|масса =
+|Габаритные размеры =
+|Производительность =
+|Материал конструкции =
+|Напряжение питания =
+|Страна производства =
+|Сайт =
+}}
+'''Шпарчан (шпарильный чан)''' – это машина, которая устанавливается как на бойне или крупном производстве, так и в частных фермерских хозяйствах.
+== Общие сведения ==
-'''Шпарчан (шпарильный чан)''' – это машина, которая используется для обезволашивания свиной туши, голов и конечностей КРС, а также тушки птицы. Этот вид приборов был разработан для максимально быстрого и качественной очистки от щетины или пера.
-=== Общие сведения ===
 Шпарильный чан – специальное устройство для ошпаривания и замачивания туши после убоя. На практике делятся на два вида:
@@ Строка 13: / Строка 26: @@
 Последовательность работы шпарчана следующая: тушу кладут на пальцы барабана, которые вращаясь погружают ее в горячую воду. Температура жидкости быстро поднимается благодаря тому, что нагревательные элементы располагаются в масляной рубашке, которая изолирована от чана. Как альтернативу воде используют пар низкого давления. Его температура составляет 60-65°С, время действия – 3-5 минут. После чего ручным или пневматическим приводом тушу перемещают в [https://feleti-meat.ru/catalog/promyshlennyj-uboj-skota/shparchan-qe-skrebmashina-ze/ скребмашины<sup>2</sup>].
-=== Область применения ===
-Шпарчаны для свиней, КРС или птиц устанавливаются как на бойне или  крупном производстве, так и в частных фермерских хозяйствах.
 === Источники ===
-<nowiki>https://a-pk.ru/shparchan-ili-skrebmashina</nowiki>
-<nowiki>https://feleti-meat.ru/catalog/promyshlennyj-uboj-skota/shparchan-qe-skrebmashina-ze/</nowiki>
+* [https://a-pk.ru/shparchan-ili-skrebmashina a-pk.ru]
-[[Категория:Оборудование и материалы]]
+* [https://feleti-meat.ru/catalog/promyshlennyj-uboj-skota/shparchan-qe-skrebmashina-ze/ feleti-meat.ru]
 [[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
-[[Категория:Оборудование для производства мясных оболочек]]
-[[Категория:Дополнительные материалы]]