Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история): различия между версиями

Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история)
Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	5 г
Белки	12 г
Энергетическая ценность	93 кКал
Вес изделия	700 г
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 13:48, 26 июля 2022

Карбонад Петербургский (Мясная история) – это копчено-вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Приготовлен из деликатесной части постной свинины с добавлением пряных специй. Структура среза однородная, гладкая, мясная. Карбонад имеет насыщенный аромат, который достигается благодаря натуральному копчению на буковой щепе.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

свинина;
вода питьевая;
нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
регулятор кислотности: пирофосфаты, трифосфаты, цитраты натрия;
белок животный свиной;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
загустители: каррагинан, гуаровая камедь;
антиокислитель – изоаскорбат натрия;
декстроза;
экстракты специй¹.

Источники

Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-{{Infobox Продукция|Image=Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история).jpg|Наименование=Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история)|Производитель=Иней|Жиры=5|Белки=12|Энергетическая ценность=93|Вес=700 г|Упаковка=вакуумная|Срок хранения=30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}}
+{{Infobox Продукция
+|Image = Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история).jpg
+|Наименование = Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история)|Производитель=Иней
+|Жиры = 5
+|Белки = 12
+|Энергетическая ценность = 93
+|Вес = 700 г|Упаковка=вакуумная
+|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}}
 '''[[Карбонад]] Петербургский ([[Иней|Мясная история]])''' – это копчено-вареное [[Мясной продукт|мясное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/karbonad-peterburgskiy-kopcheno-varenyy-700gr/ 1]</sup>.
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
 Приготовлен из [[Деликатес|деликатесной]] части постной [[Свинина|свинины]] с добавлением пряных специй. Структура среза однородная, гладкая, мясная. [[Карбонад]] имеет насыщенный аромат, который достигается благодаря натуральному копчению на буковой щепе.
 Продукт готов к употреблению.
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
 * [[свинина]];
@@ Строка 21: / Строка 28: @@
 * экстракты специй<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/karbonad-peterburgskiy-kopcheno-varenyy-700gr/ 1]</sup>.
-=== Источники ===
+== Источники ==
 # [https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/karbonad-peterburgskiy-kopcheno-varenyy-700gr/ Карбонад Петербургский копчено-вареный (Мясная история)]
 [[Категория:Иней]]