Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Колбаса Одесская | |Наименование = Колбаса Одесская | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Брюкке | |Производитель = Брюкке | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [https://брюкке.рф брюкке.рф] | ||
}} | }} | ||
'''Колбаса Одесская ([[Брюкке]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]] компании-производителя из Алтайского края<sup>[https://brukke.com/produktsiya/myasnaya-produktsiya/kolbasnye-izdeliya/ 1]</sup>. | '''Колбаса Одесская ([[Брюкке]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]] компании-производителя из Алтайского края<sup>[https://brukke.com/produktsiya/myasnaya-produktsiya/kolbasnye-izdeliya/ 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
На разрезе [[фарш]] равномерно перемешан от светло-серого до слабо-розового цвета и содержит кусочки [[Шпик (сало) солёный|шпика]] размером не более 4 мм. Запах и вкус с выраженным ароматом пряностей, копчения и запахом [[Чеснок|чеснока]], вкус слегка острый в меру соленый. | На разрезе [[фарш]] равномерно перемешан от светло-серого до слабо-розового цвета и содержит кусочки [[Шпик (сало) солёный|шпика]] размером не более 4 мм. Запах и вкус с выраженным ароматом пряностей, копчения и запахом [[Чеснок|чеснока]], вкус слегка острый в меру соленый. | ||
| Строка 33: | Строка 33: | ||
Продукт готов к употреблению. | Продукт готов к употреблению. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[говядина]] второго сорта – 65%; | * [[говядина]] второго сорта – 65%; | ||
| Строка 43: | Строка 43: | ||
* пищевые добавки: фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] (Е250)<sup>[https://www.xn--90aioa2a8f.xn--p1ai/product/vetchina-moskovskaya-bryukke 2]</sup>. | * пищевые добавки: фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] (Е250)<sup>[https://www.xn--90aioa2a8f.xn--p1ai/product/vetchina-moskovskaya-bryukke 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://brukke.com/produktsiya/myasnaya-produktsiya/kolbasnye-izdeliya/ brukke.com] | # [https://brukke.com/produktsiya/myasnaya-produktsiya/kolbasnye-izdeliya/ brukke.com] | ||
Текущая версия от 18:13, 27 июля 2022
 | |
| Колбаса Одесская | |
|---|---|
| Производитель | Брюкке |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 40 г |
| Белки | не менее 14 г |
| Энергетическая ценность | 470 кКал |
| Тип оболочки | фабиоз |
| Вес изделия | 300 г |
| Сайт | брюкке.рф |
Колбаса Одесская (Брюкке) – это полукопченое колбасное изделие компании-производителя из Алтайского края1.
Общие сведения
На разрезе фарш равномерно перемешан от светло-серого до слабо-розового цвета и содержит кусочки шпика размером не более 4 мм. Запах и вкус с выраженным ароматом пряностей, копчения и запахом чеснока, вкус слегка острый в меру соленый.
Срок годности:
- 10 суток при температуре не выше +12ºС и относительной влажности 75-78%;
- 15 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78%;
- 90 суток при температуре не выше -10ºС.
Изготовлено в соответствии с ГОСТ Р 53588-2009.
Продукт готов к употреблению.