Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой): различия между версиями
Продукция производителя МПК Чернышевой
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
(не показано 5 промежуточных версий этого же участника) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой) | |||
|Image = Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой).jpg | |Image = Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = МПК Чернышевой | |Производитель = МПК Чернышевой | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = 120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% | |Срок хранения = 120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт =[https://mpkch.ru mpkch.ru] | ||
}} | }} | ||
'''[[Сервелат]] полусухой ([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопчёное колбасное изделие]], готовое к употреблению. | '''[[Сервелат]] полусухой ([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопчёное колбасное изделие]], готовое к употреблению. | ||
== Общие сведения == | |||
Продукт изготовлен в соответствии с [[ГОСТ Р 55456-2013]]. | Продукт изготовлен в соответствии с [[ГОСТ Р 55456-2013]]. | ||
Изделие имеет вид прямого батона с кусочками [[Шпик (сало) копчёный|шпика]] на срезе. | Изделие имеет вид прямого батона с кусочками [[Шпик (сало) копчёный|шпика]] на срезе. | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав продукта входит: | В состав продукта входит: | ||
Строка 37: | Строка 37: | ||
* стартовая культура.<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/242-sepvelat-polusuhoy-s-k.html 1]</sup> | * стартовая культура.<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/242-sepvelat-polusuhoy-s-k.html 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
# [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/242-sepvelat-polusuhoy-s-k.html Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой)] | # [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/242-sepvelat-polusuhoy-s-k.html Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой)] | ||
[[Категория:МПК Чернышевой]] | [[Категория:МПК Чернышевой]] |
Текущая версия от 04:34, 3 февраля 2023
Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой) | |
---|---|
Производитель | МПК Чернышевой |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 58 г |
Белки | 16 г |
Энергетическая ценность | 586 кКал |
Срок хранения | 120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% |
Сайт | mpkch.ru |
Сервелат полусухой (МПК Чернышевой) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 55456-2013.
Изделие имеет вид прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Ингредиенты
В состав продукта входит:
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соль пищевая;
- сахар;
- пряности;
- стартовая культура.1