Вкусоароматическая добавка Аромамикс Говядина (CROWN): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==» |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Дозировка: 2-4 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 2-4 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* соль поваренная (30±1%); | * соль поваренная (30±1%); | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* ароматизатор, идентичный натуральному (говядина).[https://crownprod.ru/catalog/vkusoaromaticheskie-dobavki.html <sup>''1''</sup>] | * ароматизатор, идентичный натуральному (говядина).[https://crownprod.ru/catalog/vkusoaromaticheskie-dobavki.html <sup>''1''</sup>] | ||
== Источники == | |||
https://crownprod.ru/catalog/vkusoaromaticheskie-dobavki.html | https://crownprod.ru/catalog/vkusoaromaticheskie-dobavki.html | ||
[[Категория:CROWN]] | [[Категория:CROWN]] | ||
Текущая версия от 00:45, 23 июля 2022
Вкусоароматическая добавка Аромамикс Говядина (CROWN) – это вкусоароматические добавки, которые используют при производстве вареных, полукопченых, деликатесных, ветчинных изделий и полуфабрикатов.
Общие сведения
Дозировка: 2-4 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- соль поваренная (30±1%);
- декстроза;
- усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631);
- ароматизатор, идентичный натуральному (говядина).1
Источники
https://crownprod.ru/catalog/vkusoaromaticheskie-dobavki.html