Деликатесная ВитаСпайс (Obolochka63.ru): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Норма расхода: 3-5 грамм на 1 кг фарша или 600 грамм на 100 литров рассола.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.<br>Вкусовая гамма: аромат ветчины.<br>Добавка вносится на конечной стадии приготовления фарша, для рассола – одним из последних компонентов<sup>[https://obolochka63.ru/katalog/249-delikatesnaya_vita_spays_1kg_1541695708.html 1]</sup>. | Норма расхода: 3-5 грамм на 1 кг фарша или 600 грамм на 100 литров рассола.<br>Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.<br>Вкусовая гамма: аромат ветчины.<br>Добавка вносится на конечной стадии приготовления фарша, для рассола – одним из последних компонентов<sup>[https://obolochka63.ru/katalog/249-delikatesnaya_vita_spays_1kg_1541695708.html 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
* усилитель вкуса Е621; | * усилитель вкуса Е621; | ||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
* соль поваренная; | * соль поваренная; | ||
* ароматизатор идентичный натуральному<sup>[https://obolochka63.ru/katalog/249-delikatesnaya_vita_spays_1kg_1541695708.html 1]</sup>. | * ароматизатор идентичный натуральному<sup>[https://obolochka63.ru/katalog/249-delikatesnaya_vita_spays_1kg_1541695708.html 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://obolochka63.ru/katalog/249-delikatesnaya_vita_spays_1kg_1541695708.html | # https://obolochka63.ru/katalog/249-delikatesnaya_vita_spays_1kg_1541695708.html | ||
[[Категория:Obolochka63.ru]] | [[Категория:Obolochka63.ru]] | ||
Текущая версия от 05:37, 26 июля 2022
Деликатесная ВитаСпайс (Obolochka63.ru) – это комплексная пищевая вкусоароматическая добавка для производства вареных колбасных изделий, деликатесов и ветчин.
Общие сведения
Норма расхода: 3-5 грамм на 1 кг фарша или 600 грамм на 100 литров рассола.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Вкусовая гамма: аромат ветчины.
Добавка вносится на конечной стадии приготовления фарша, для рассола – одним из последних компонентов1.
Ингредиенты
Состав:
- усилитель вкуса Е621;
- декстроза;
- соль поваренная;
- ароматизатор идентичный натуральному1.