Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
'''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 8 г на 1 кг фарша. | '''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 8 г на 1 кг фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
* специи (перец чёрный, перец белый, имбирь, паприка сладкая); | * специи (перец чёрный, перец белый, имбирь, паприка сладкая); | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* экстракты специй (перец душистый, мускатный цвет)<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | * экстракты специй (перец душистый, мускатный цвет)<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
1. https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | 1. https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 15:45, 1 августа 2022
«Краковская ХО комби» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
Комплексная смесь классических специй для изготовления варенокопченых, полукопченых колбас, других мясных изделий. Характеризуется выраженным вкусом и ароматом черного, белого и душистого перца и лёгкой ноткой имбиря.
Рекомендуемая дозировка продукта: 8 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- специи (перец чёрный, перец белый, имбирь, паприка сладкая);
- стабилизатор Е451;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- антиокислитель Е316;
- экстракты специй (перец душистый, мускатный цвет)1.