Краситель синий патентованный V: различия между версиями
Продукция категории Искусственные пищевые добавки
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Краситель синий патентованный V | |Наименование = Краситель синий патентованный V | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = Искусственные пищевые добавки | ||
|Производитель = | |Производитель = | ||
|Назначение = используется при производстве [[Фарш|фарша]], [[Колбасное изделие|колбасных]] и [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] | |Назначение = используется при производстве [[Фарш|фарша]], [[Колбасное изделие|колбасных]] и [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = | ||
}} | }} | ||
'''Краситель синий патентованный V''' – это азокраситель синтетического происхождения, имеющий темный голубовато-фиолетовый цвет. Пищевая добавка Е131. | '''Краситель синий патентованный V''' – это азокраситель синтетического происхождения, имеющий темный голубовато-фиолетовый цвет. Пищевая добавка Е131. | ||
== Общие сведения == | |||
Добавка Е131 запрещена как пищевой краситель в Австралии, США и Норвегии. Потенциальные эффекты: астма, желудочно-кишечные расстройства, анафилаксия, крапивница, гиперактивность, аллергические реакции. | Добавка Е131 запрещена как пищевой краситель в Австралии, США и Норвегии. Потенциальные эффекты: астма, желудочно-кишечные расстройства, анафилаксия, крапивница, гиперактивность, аллергические реакции. | ||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы[https://dobavkam.net/additives/e131 <sup>2</sup>]. | Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы[https://dobavkam.net/additives/e131 <sup>2</sup>]. | ||
== Источники == | |||
* [https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_V ru.wikipedia.org] | * [https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_V ru.wikipedia.org] | ||
* [https://dobavkam.net/additives/e131 dobavkam.net] | * [https://dobavkam.net/additives/e131 dobavkam.net] | ||
[[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | [[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | ||
Текущая версия от 15:46, 1 августа 2022
 | |
| Краситель синий патентованный V | |
|---|---|
| Тип | Искусственные пищевые добавки |
| Назначение | используется при производстве фарша, колбасных и мясных изделий |
Краситель синий патентованный V – это азокраситель синтетического происхождения, имеющий темный голубовато-фиолетовый цвет. Пищевая добавка Е131.
Общие сведения
Добавка Е131 запрещена как пищевой краситель в Австралии, США и Норвегии. Потенциальные эффекты: астма, желудочно-кишечные расстройства, анафилаксия, крапивница, гиперактивность, аллергические реакции.
В Украине и России «Патентованный синий V» разрешен для использования в продуктах питания в качестве фиолетового красителя1.
Способ производства красителя синего патентованного V
Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы2.