Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Дозировка – 5-10 г на 1 килограмм фарша. | Дозировка – 5-10 г на 1 килограмм фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
* специи (кориандр, [[[[базилик]]]], сатурея, [[майоран]], паприка острая, [[лавровый лист]]); | * специи (кориандр, [[[[базилик]]]], сатурея, [[майоран]], паприка острая, [[лавровый лист]]); | ||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
Продукт не содержит усилитель вкуса и аромата. | Продукт не содержит усилитель вкуса и аромата. | ||
== Источники == | |||
https://docviewer.yandex.ru/view/473882918/?page=11&*=cQihG%2F0KWrmF%2BU2eF5IGTyWZDBJ7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNDczODgyOTE4IiwidHMiOjE2MTMzOTMwNjI4MDgsInl1IjoiNjE4OTI5MzczMTYwOTg4MjM2NyJ9 | https://docviewer.yandex.ru/view/473882918/?page=11&*=cQihG%2F0KWrmF%2BU2eF5IGTyWZDBJ7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNDczODgyOTE4IiwidHMiOjE2MTMzOTMwNjI4MDgsInl1IjoiNjE4OTI5MzczMTYwOTg4MjM2NyJ9 | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 20:55, 1 августа 2022
Маринад Хмели-Сунели (Trumf) – это смесь специй для маринада при производстве мясных полуфабрикатов и продуктов для гриля.
Общие сведения
Пряная смесь с утонченным вкусом и приятным душистым ароматом пряностей для мясных, овощных и рыбных маринадов.
Дозировка – 5-10 г на 1 килограмм фарша.
Ингредиенты
- специи (кориандр, [[базилик]], сатурея, майоран, паприка острая, лавровый лист);
- поваренная соль (макс. 20 %);
- сушеные овощи (укроп, сельдерей, зелень петрушки);
- экстракты специй (пажитник);
- краситель Е101.
Продукт не содержит усилитель вкуса и аромата.