Окорок Дунайский сырокопчёный (Велес): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
Условия хранения: при температуре от +2°С до +6 С и влажности воздуха 75+-5%, в упаковке – 90 суток. | Условия хранения: при температуре от +2°С до +6 С и влажности воздуха 75+-5%, в упаковке – 90 суток. | ||
== Ингредиенты == | |||
* свинина; | * свинина; | ||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* специи.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/13057 1]</sup> | * специи.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/13057 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/13057 | https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/13057 | ||
[[Категория:Велес]] | [[Категория:Велес]] | ||
Текущая версия от 06:40, 25 января 2023
Окорок «Дунайский» сырокопчёный (Велес) – мясной деликатес сырокопченый, для изготовления которого используется лопаточная часть свиной туши.
Общие сведения
Продукт создан по ГОСТ: ТУ 9213-766-00419779-07. Выпускается в вакуумных упаковках, объемом по 500 г.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 14 г;
- жир – 39 г.
Калорийность – 407 ккал.
Условия хранения: при температуре от +2°С до +6 С и влажности воздуха 75+-5%, в упаковке – 90 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- соль нитритная;
- специи.1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/13057