Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Дозировка – 40 г на литр рассола. Рекомендуемый процент шприцевания 15-30%. | Дозировка – 40 г на литр рассола. Рекомендуемый процент шприцевания 15-30%. | ||
== Ингредиенты == | |||
* мальтодекстрин; | * мальтодекстрин; | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* соль [http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-kuskovih-polufabrikatov-rassoli поваренная<sup>1</sup>]. | * соль [http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-kuskovih-polufabrikatov-rassoli поваренная<sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-kuskovih-polufabrikatov-rassoli | http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-kuskovih-polufabrikatov-rassoli | ||
[[Категория:Omega]] | [[Категория:Omega]] | ||
Текущая версия от 23:26, 30 января 2023
Омбрайн Эко (Omega) – функциональная смесь для производства кусковых полуфабрикатов.
Общие сведения
Смесь подходит для свежего, готового к обработке мяса.
Входящие в состав смеси ингредиенты сокращают потери при жарке и гарантирует сочный конечный продукт.
Дозировка – 40 г на литр рассола. Рекомендуемый процент шприцевания 15-30%.
Ингредиенты
- мальтодекстрин;
- смесь пищевых волокон;
- соль поваренная1.
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-kuskovih-polufabrikatov-rassoli