Шпикачки (VAN HEES: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»)
м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==»)
 
Строка 8: Строка 8:
Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.
Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.


=== Ингредиенты ===
== Ингредиенты ==
* пряности (чеснок, кориандр);
* пряности (чеснок, кориандр);
* E 450 трифосфаты натрия;
* E 450 трифосфаты натрия;

Текущая версия от 23:49, 24 июля 2022

Шпикачки (VAN HEES) – это комплексная добавка для производства варёных колбасных изделий.

Общие сведения

Дозировка: 5 г на 1 кг сырья.

Упаковка: пакеты по 1 кг.

Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.

Ингредиенты

  • пряности (чеснок, кориандр);
  • E 450 трифосфаты натрия;
  • E 412 гуаровая камедь;
  • сироп глюкозы;
  • E407a каррагенан из водорослей eucheuma;
  • E466 КМЦ;
  • E621 глутамат натрия;
  • E315 эриторбовая кислота;
  • ароматизаторы.1

Источники

http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта