Окорок Дунайский сырокопчёный (Велес): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Окорок «Дунайский» сырокопчёный (Велес)''' – мясной деликатес сырокопченый, для изготовления которого используется лопаточная часть свиной туши. | '''Окорок «Дунайский» сырокопчёный ([[Велес]])''' – мясной деликатес сырокопченый, для изготовления которого используется лопаточная часть свиной туши. | ||
== Общие сведения == | |||
Продукт создан по ГОСТ: ТУ 9213-766-00419779-07. Выпускается в вакуумных упаковках, объемом по 500 г. | Продукт создан по ГОСТ: ТУ 9213-766-00419779-07. Выпускается в вакуумных упаковках, объемом по 500 г. | ||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
Условия хранения: при температуре от +2°С до +6 С и влажности воздуха 75+-5%, в упаковке – 90 суток. | Условия хранения: при температуре от +2°С до +6 С и влажности воздуха 75+-5%, в упаковке – 90 суток. | ||
== Ингредиенты == | |||
* свинина; | * свинина; | ||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* специи.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/13057 1]</sup> | * специи.<sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/13057 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/13057 | https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/13057 | ||
[[Категория:Велес]] | [[Категория:Велес]] | ||
Текущая версия от 06:40, 25 января 2023
Окорок «Дунайский» сырокопчёный (Велес) – мясной деликатес сырокопченый, для изготовления которого используется лопаточная часть свиной туши.
Общие сведения
Продукт создан по ГОСТ: ТУ 9213-766-00419779-07. Выпускается в вакуумных упаковках, объемом по 500 г.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 14 г;
- жир – 39 г.
Калорийность – 407 ккал.
Условия хранения: при температуре от +2°С до +6 С и влажности воздуха 75+-5%, в упаковке – 90 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- соль нитритная;
- специи.1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/13057