ГОСТ 11285-2017

ГОСТ 11285-2017 Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия – это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к качеству выработки замороженных поджелудочных желез крупного рогатого скота и свиней и сырья, из которого их получают. Введён в действие  в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2018 года Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 25 августа 2017 г. N 960-ст.

Принят также в Армении, республике Беларусь, Казахстане, Киргизии, Узбекистане.

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на поджелудочные железы крупного рогатого скота и свиней замороженные (далее – поджелудочные железы), предназначенные для производства инсулина, медицинских и ветеринарных препаратов, ферментных препаратов.

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения, применяемые в производстве поджелудочных желез и их классификацию.

Стандарт устанавливает технические требования:

• к характеристикам по органолептическим, физико-химическим показателям;
• к сырью;
• к маркировке;
• к упаковке.

Стандарт устанавливает:

• правила приёмки;
• методы контроля;
• требования к транспортированию и хранению.¹

Источники

1.http://docs.cntd.ru/document/1200146777/