Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Область применения ===» на «== Область применения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
В настоящем стандарте приведены термины, определения и сокращения, применяемые в системе ХАССП, и установлены правила для разработки системы на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200121505/ 1]</sup> | В настоящем стандарте приведены термины, определения и сокращения, применяемые в системе ХАССП, и установлены правила для разработки системы на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200121505/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
1. http://docs.cntd.ru/document/1200121505/ | 1. http://docs.cntd.ru/document/1200121505/ | ||
[[Категория:ГОСТы]] | [[Категория:ГОСТы]] | ||
Текущая версия от 00:38, 23 июля 2022
ГОСТ 33182-2014 Промышленность мясная. Порядок разработки системы ХАССП на предприятиях мясной промышленности – это межгосударственный стандарт, устанавливающий порядок разработки системы ХАССП, обеспечивающей безопасность пищевой продукции. Введён в действие с 1 июля 2016 года в качестве национального стандарта Российской Федерации Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 мая 2015 г. N 505-ст.
Область применения
Настоящий стандарт применяется в пищевой промышленности, обеспечивая безопасность пищевой продукции, на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности.
В настоящем стандарте приведены термины, определения и сокращения, применяемые в системе ХАССП, и установлены правила для разработки системы на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности.1