Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Область применения ===» на «== Область применения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Стандарт распространяется на варено-копченые колбасы и колбаски: категории А – «Баранья», «Деликатесная», «Любительская», «Московская», «Мускатная», «Русская», «Сервелат», «Сервелат Губернский», «Славянская», категории Б – «Свиные колбаски», предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и [http://docs.cntd.ru/document/1200107171 закусок<sup>1</sup>]. | Стандарт распространяется на варено-копченые колбасы и колбаски: категории А – «Баранья», «Деликатесная», «Любительская», «Московская», «Мускатная», «Русская», «Сервелат», «Сервелат Губернский», «Славянская», категории Б – «Свиные колбаски», предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и [http://docs.cntd.ru/document/1200107171 закусок<sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
http://docs.cntd.ru/document/1200107171 | http://docs.cntd.ru/document/1200107171 | ||
[[Категория:ГОСТы]] | [[Категория:ГОСТы]] | ||
Текущая версия от 05:09, 26 июля 2022
ГОСТ Р 55455-2013 Колбасы варено-копченые. Технические условия – это национальный стандарт Российской Федерации, который устанавливает требования к безопасности и качеству варено-копченых колбас, их маркировке, правилам приемки, методам анализа, транспортированию и хранению.
Утвержден и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня 2013 г. N 206-ст.
Область применения
Стандарт распространяется на варено-копченые колбасы и колбаски: категории А – «Баранья», «Деликатесная», «Любительская», «Московская», «Мускатная», «Русская», «Сервелат», «Сервелат Губернский», «Славянская», категории Б – «Свиные колбаски», предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок1.