Eugene (обсуждение | вклад) (создание) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт =» на «|Сайт =») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
=== ''' | {{Infobox Оборудование | ||
|Наименование = Бескамерный вакуумный упаковщик | |||
|Тип = Оборудование для упаковки | |||
|Назначение = помогает создать вакуум внутри специального пакета (упаковки), в который помещены продукты питания, другие изделия (электроника, одежда, лекарственные препараты и т. д.), и герметично закрыть упаковку | |||
|Модельный ряд = | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
|масса = | |||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = | |||
|Сайт = | |||
}} | |||
'''Бескамерный вакуумный упаковщик''' – это устройство бескамерного типа, используемое небольшими коммерческими предприятиями: супермаркетами, профессиональными кухнями, малыми и средними производствами, предприятиями общественного питания и торговли, ресторанным бизнесом<sup>[https://online-kassa.ru/blog/vakuumnyj-upakovshchik-chto-eto-takoe/ 1]</sup>. | |||
== Общие сведения == | |||
На рынке оборудования для упаковки представлено 2 основных вида вакуумных упаковщиков: бескамерные (внешние или аспирационные) и камерные<sup>[https://online-kassa.ru/blog/vakuumnyj-upakovshchik-chto-eto-takoe/ 1]</sup>. | На рынке оборудования для упаковки представлено 2 основных вида вакуумных упаковщиков: бескамерные (внешние или аспирационные) и камерные<sup>[https://online-kassa.ru/blog/vakuumnyj-upakovshchik-chto-eto-takoe/ 1]</sup>. | ||
| Строка 27: | Строка 43: | ||
==== '''Последовательность действий оператора, работающего с бескамерным запайщиком.''' ==== | ==== '''Последовательность действий оператора, работающего с бескамерным запайщиком.''' ==== | ||
* Упаковку с загруженным в нее продуктом кладут так, чтобы его незапечатанный край оказался на термопланке. | |||
* Верхняя крышка устройства плотно закрывается. После этого, автоматически включается пневмонасос. | |||
* Из пакета откачивается воздух, в нем образуется вакуум определенного уровня. | |||
* После окончания процесса, упаковочный аппарат автоматически переключается в режим запайки шва. Закрытый с трех сторон пакет теперь закрывается и с четвертой, становится полностью герметичным. | |||
* После окончания сварки, оператор открывает крышку и забирает запечатанный пакет с продуктом<sup>[https://www.russkayaferma.ru/catalog/beskamernye-vakuumnye-upakovochnye-apparaty/ 5]</sup>. | |||
'''Продолжительность вакуумирования''' зависит от размеров продукта и величины пакета. Для часто встречающейся упаковки 250х300 мм, запайка одного пластикового кулечка длится около 20 сек<sup>[https://www.russkayaferma.ru/catalog/beskamernye-vakuumnye-upakovochnye-apparaty/ 5]</sup>. | '''Продолжительность вакуумирования''' зависит от размеров продукта и величины пакета. Для часто встречающейся упаковки 250х300 мм, запайка одного пластикового кулечка длится около 20 сек<sup>[https://www.russkayaferma.ru/catalog/beskamernye-vakuumnye-upakovochnye-apparaty/ 5]</sup>. | ||
| Строка 58: | Строка 71: | ||
=== '''Область применения''' === | === '''Область применения''' === | ||
Такой аппарат прекрасно справится с упаковкой продукции разного вида: | |||
* | * [[Мясо|мяса]]; | ||
* рыбы; | * рыбы; | ||
* сыра; | * сыра; | ||
| Строка 75: | Строка 79: | ||
* любыми другими продуктами густой консистенции<sup>[https://www.refro.ru/news/kak_vybrat_vakuumnyy_upakovshchik_dlya_pishchevogo_biznesa/ 7]</sup>. | * любыми другими продуктами густой консистенции<sup>[https://www.refro.ru/news/kak_vybrat_vakuumnyy_upakovshchik_dlya_pishchevogo_biznesa/ 7]</sup>. | ||
== | == Источники == | ||
[[ | # [https://online-kassa.ru/blog/vakuumnyj-upakovshchik-chto-eto-takoe/ online-kassa.ru] | ||
# [https://studme.org/250123/tehnika/oborudovanie_fasovaniya_upakovyvaniya_pischevyh_produktov_vakuumom studme.org] | |||
# [http://gea-pak.com/stati/12-vakuumnaya-upakovochnaya-mashina-vidy-i-printsip-raboty gea-pak.com] | |||
# [https://www.equipnet.ru/articles/tech/tech_1394.html equipnet.ru] | |||
# [https://www.russkayaferma.ru/catalog/beskamernye-vakuumnye-upakovochnye-apparaty/ russkayaferma.ru] | |||
# [http://ros-vakuum.ru/articles/kamernyie-i-beskamernyie-upakovshhiki-v-chyom-raznitsa ros-vakuum.ru] | |||
# [https://www.refro.ru/news/kak_vybrat_vakuumnyy_upakovshchik_dlya_pishchevogo_biznesa/ refro.ru] | |||
# [https://restomoda.ru/catalog/beskamernye-vakuumnye-upakovshchiki/ restomoda.ru] | |||
# [https://www.meatbranch.com/publ/view/358.html meatbranch.com] | |||
[[Категория:Оборудование для упаковки]] | [[Категория:Оборудование для упаковки]] | ||
Текущая версия от 00:34, 16 июля 2022
 | |
| Бескамерный вакуумный упаковщик | |
|---|---|
| Тип | Оборудование для упаковки |
| Назначение | помогает создать вакуум внутри специального пакета (упаковки), в который помещены продукты питания, другие изделия (электроника, одежда, лекарственные препараты и т. д.), и герметично закрыть упаковку |
Бескамерный вакуумный упаковщик – это устройство бескамерного типа, используемое небольшими коммерческими предприятиями: супермаркетами, профессиональными кухнями, малыми и средними производствами, предприятиями общественного питания и торговли, ресторанным бизнесом1.
Общие сведения
На рынке оборудования для упаковки представлено 2 основных вида вакуумных упаковщиков: бескамерные (внешние или аспирационные) и камерные1.
Бескамерные вакуум-упаковочные машины – это машины непрерывного действия, позволяющие быстро переналаживать оборудование в зависимости от вида продукта и производственных требований, а также снизить затраты на упаковку2.
Внешние машины подходят для упаковки пищевой продукции, вещей (экономия места в шкафу, защита от повреждений) и других изделий. Бескамерное оборудование отличается небольшими габаритами, низкой ценой (от 2 000 руб.) и весом (обычно до 1,5 кг)1.
Функционал бескамерного вакуумного упаковщика
Бескамерные вакуум-упаковочные машины отличаются от камерных тем, что вакуумирование упаковки с продуктом и ее запечатывание происходят на рабочем конвейере или столе с помощью специальных вакуумирующих устройств (выдвигающихся мундштуков, трубок, вакуумирующих головок и т. д.). Это позволяет существенно упростить конструкцию машины:
- избавиться от громоздких вакуум-камер;
- сократить продолжительность вакуумирования;
- снизить затраты электроэнергии на процесс упаковывания.
Машины этого типа могут также работать по пакетному и беспакетному способам упаковки, причем второй тип получил наибольшее распространение2.
Особенности вакууматоров бескамерного типа
- откачка воздуха происходит непосредственно из пакета с продуктом;
- приборы могут работать с пакетами любой длины;
- производительность будет ниже, чем у камерных аналогов;
- на бескамерных вакууматорах нельзя упаковывать жидкое сырье.;
- с их помощью можно запаковать твердые предметы любой формы без потери в эстетичности – за счет откачки воздуха прямо из упаковки полиэтилен ложится четко по габаритам товара3;
- В бескамерных машинах лучше использовать гофрированные пакеты со специальными микро-насечками для получения максимального качества упаковки4.
Последовательность действий оператора, работающего с бескамерным запайщиком.
- Упаковку с загруженным в нее продуктом кладут так, чтобы его незапечатанный край оказался на термопланке.
- Верхняя крышка устройства плотно закрывается. После этого, автоматически включается пневмонасос.
- Из пакета откачивается воздух, в нем образуется вакуум определенного уровня.
- После окончания процесса, упаковочный аппарат автоматически переключается в режим запайки шва. Закрытый с трех сторон пакет теперь закрывается и с четвертой, становится полностью герметичным.
- После окончания сварки, оператор открывает крышку и забирает запечатанный пакет с продуктом5.
Продолжительность вакуумирования зависит от размеров продукта и величины пакета. Для часто встречающейся упаковки 250х300 мм, запайка одного пластикового кулечка длится около 20 сек5.
Преимущества аспирационных машин
Преимущества бескамерных вакууматоров обусловлены их конструкцией (отсутствием камеры):
- длина используемых для упаковки пакетов ничем не ограничена4. Можно паковать негабаритные товары5;
- компактность и удобство использования на рабочем месте;
- сокращается продолжительность вакуумирования;
- снижаются затраты электроэнергии на процесс упаковывания2;
- Небольшие размеры позволяют использовать такой вакуумный упаковщик продуктов в домашних условиях и для непищевых изделий6;
- можно запаковать твердые предметы любой формы без потери в эстетичности3.
Недостатки
- невысокая производительность техники (минус для больших пищевых производств);
- невозможность упаковывать жидкие продукты (быстро засоряются фильтры для откачки воздуха)4;
- создают низкий вакуум;
- невозможно упаковывать несколько пакетов одновременно;
- для работы требуются специальные рифленые вакуумные пакеты6.
Область применения
Такой аппарат прекрасно справится с упаковкой продукции разного вида: