(Новая страница: «'''Отбивная''' – филейный разрез, взятый перпендикулярно позвоночнику туши и обычно содер...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия 1 участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Отбивная.jpg|мини|Отбивная <sup>[https://karamellka.ru/otbivnye-iz-svininy-na-skovorode.html]</sup>]] | |||
'''Отбивная''' – филейный разрез, взятый перпендикулярно позвоночнику туши и обычно содержащий ребро или часть позвонка. Свиные отбивные более тонкие, чем другие отрубы <sup>[[wikipedia:Pork_chop|1]]</sup>. | '''Отбивная''' – филейный разрез, взятый перпендикулярно позвоночнику туши и обычно содержащий ребро или часть позвонка. Свиные отбивные более тонкие, чем другие отрубы <sup>[[wikipedia:Pork_chop|1]]</sup>. | ||
== | == Источники == | ||
# https://en.wikipedia.org/wiki/Pork_chop | # https://en.wikipedia.org/wiki/Pork_chop | ||
[[Категория:Технологические термины]] | [[Категория:Технологические термины]] | ||
Текущая версия от 02:45, 25 июля 2022
Отбивная – филейный разрез, взятый перпендикулярно позвоночнику туши и обычно содержащий ребро или часть позвонка. Свиные отбивные более тонкие, чем другие отрубы 1.