Feleti (Линии для обработки субпродуктов)

Feleti (Линии для обработки субпродуктов)
Тип	Линии для обработки субпродуктов
Назначение	используются для обработки субпродуктов
Модельный ряд	линия обработки слизистых субпродуктов КРС; линия обработки свиных слизистых субпродуктов; линия обработки мясокостных субпродуктов; линия обработки шерстных субпродуктов.
Страна производства	Республика Беларусь
Сайт производителя	feleti.by

Feleti (Линии для обработки субпродуктов) – это промышленное оборудование, предназначенное для обработки субпродуктов.

Модельный ряд

Линия обработки слизистых субпродуктов КРС

Технологическая схема обработки может включать следующие операции:

• предварительное обезжиривание;
• освобождение от содержимого;
• промывка от остатков содержимого;
• сбор слизистой оболочки с сычугов говяжьих для медицинских целей;
• очистка от слизистой оболочки и шпарка;
• определение качества и выворачивание;
• окончательная шлямовка и обезжиривание;
• охлаждение, сушка;
• удаление темных пятен и остатков слизистой оболочки;
• определение качества, сортировка, упаковка;
• направление на хранение¹.

Линия обработки свиных слизистых субпродуктов

Технологическая схема очистки может включать следующие операции:

• предварительное обезжиривание;
• освобождение от содержимого;
• промывка;
• сбор слизистой оболочки для медицинских целей;
• обезжиривание и шпарка;
• определение качества и выворачивание;
• окончательная шлямовка;
• охлаждение, сушка;
• определение качества, сортировка, упаковка;
• направление на хранение².

Линия обработки мясокостных субпродуктов

Технологическая схема обработки мясокостных субпродуктов:

• для голов:

1. промывка;
2. рубка;
3. извлечение мозга;
4. промывка, направление на охлаждение и хранение;

• для мясокостных хвостов и цевок:

1. зачистка от прирезей шкуры и волос;
2. промывка;
3. сушка;
4. направление на охлаждение и хранение³.

Линия обработки шерстных субпродуктов

Технологическая схема обработки шерстных субпродуктов:

• промывка и ошпаривание;
• обезволашивание и опалка;
• снятие копыта;
• очистка от нагара и промывка⁴.

Источники

• feleti-meat.ru (liniya-obrabotki-slizistyh-subproduktov)
• feleti-meat.ru (liniya-obrabotki-svinyh-slizistyh-sub)
• feleti-meat.ru (obrabotka-myasokostnyh-subproduktov)
• feleti-meat.ru (liniya-obrabotki-sherstnyh-subprodukt)