Закаточные машины: различия между версиями

Закаточные машины
Закаточные машины
Тип	Оборудование мясокомбинатов
Назначение	используется для закатывания банок (жестяных, стеклянных) и картонных туб

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 13:20, 26 июля 2022

Закаточные машины – универсальное оборудование, которое применяется в технологических цехах консервных предприятий¹.

Общие сведения

Консервирование – особый процесс обработки пищевых продуктов с созданием условий для длительного хранения, при которых исключается возможность их порчи.

Одним из наиболее совершенных и надежных способов сохранения продуктов с минимальными отклонениями от первоначальных вкусовых и пищевых свойств является их стерилизация в герметичной стеклянной или жестяной таре.²

Функционал

Закаточные машины, независимо от вида, работают в полуавтоматическом режиме: оператор вручную устанавливает банки или картонную тубу на столик, нажимает на педаль внизу машины и вручную или ролик в зону закатывания.¹

Механизм приема принимает поступающий к машине беспорядочный поток наполненных банок, организует его и передает на механизм подачи. По сигналу от принятой банки из магазина выдается крышка, которая после прохождения маркировочного роликового штампа совмещается с банкой и надевается на нее. Совмещенные банки с крышками подаются на клинчер, где происходит предварительное негерметичное закатывание банки. После этого банка подается в вакуумную камеру на закаточную карусель для вакуумирования и герметичного закатывания. Закатанная банка выводится из вакуумной камеры через клапан на выбросной транспортер агрегата.³

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Закаточные машины'''  – универсальное оборудование для закатывания банок (жестяных, стеклянных) и картонных туб.<sup>[https://tehnolog.com.ua/catalog/meat/closing-machine/ 1]</sup>
+{{Infobox Оборудование
+|Наименование = Закаточные машины
-'''Общие сведения'''
+|Тип = Оборудование мясокомбинатов
+|Назначение = используется для закатывания банок (жестяных, стеклянных) и картонных туб
+|Модельный ряд =
+|Общая мощность =
+|объем =
+|масса =
+|Габаритные размеры =
+|Производительность =
+|Материал конструкции =
+|Напряжение питания =
+|Страна производства =
+|Сайт =
+}}
+'''Закаточные машины'''  – универсальное оборудование, которое применяется в технологических цехах консервных предприятий<sup>[https://tehnolog.com.ua/catalog/meat/closing-machine/ 1]</sup>.
+== Общие сведения ==
 Консервирование – особый процесс обработки пищевых продуктов с созданием условий для длительного хранения, при которых исключается возможность их порчи.
 Одним из наиболее совершенных и надежных способов сохранения продуктов с минимальными отклонениями от первоначальных вкусовых и пищевых свойств является их стерилизация в герметичной стеклянной или жестяной таре.<sup>[http://window.edu.ru/resource/591/68591/files/kamchatgtu085.pdf 2]</sup>
-'''Функционал'''
+=== Функционал ===
 Закаточные машины, независимо от вида, работают в полуавтоматическом режиме: оператор вручную устанавливает банки или картонную тубу на столик, нажимает на педаль внизу машины и вручную или ролик в зону закатывания.<sup>[https://tehnolog.com.ua/catalog/meat/closing-machine/ 1]</sup>
-Механизм приема принимает, поступающий к машине беспорядочный поток наполненных банок, организует его и передает на механизм подачи. По сигналу от принятой банки из магазина выдается крышка, которая после прохождения маркировочного роликового штампа совмещается с банкой и надевается на нее. Совмещенные банки с крышками подаются на клинчер, где происходит предварительное негерметичное закатывание банки. После этого банка подается в вакуумную камеру на закаточную карусель для вакуумирования и герметичного закатывания. Закатанная банка выводится из вакуумной камеры через клапан на выбросной транспортер агрегата.<sup>[https://agroru.com/doska/vakuumnaya-zakatochnaya-mashina-b4-kzk-84-91512.htm 3]</sup>
+Механизм приема принимает поступающий к машине беспорядочный поток наполненных банок, организует его и передает на механизм подачи. По сигналу от принятой банки из магазина выдается крышка, которая после прохождения маркировочного роликового штампа совмещается с банкой и надевается на нее. Совмещенные банки с крышками подаются на клинчер, где происходит предварительное негерметичное закатывание банки. После этого банка подается в вакуумную камеру на закаточную карусель для вакуумирования и герметичного закатывания. Закатанная банка выводится из вакуумной камеры через клапан на выбросной транспортер агрегата.<sup>[https://agroru.com/doska/vakuumnaya-zakatochnaya-mashina-b4-kzk-84-91512.htm 3]</sup>
-'''Область применения'''
-Машина применяется в технологических цехах консервных предприятий.<sup>[https://agroru.com/doska/vakuumnaya-zakatochnaya-mashina-b4-kzk-84-91512.htm 3]</sup>
-'''Источники'''
-https://tehnolog.com.ua/catalog/meat/closing-machine/
-http://window.edu.ru/resource/591/68591/files/kamchatgtu085.pdf
+== Источники ==
-https://agroru.com/doska/vakuumnaya-zakatochnaya-mashina-b4-kzk-84-91512.htm
+* [https://tehnolog.com.ua/catalog/meat/closing-machine/ tehnolog.com.ua]
+* [http://window.edu.ru/resource/591/68591/files/kamchatgtu085.pdf window.edu.ru]
+* [https://agroru.com/doska/vakuumnaya-zakatochnaya-mashina-b4-kzk-84-91512.htm agroru.com]
 [[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
+[[Категория:Дополнительные материалы]]