Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
Получают осаждением солей Mg из растворов гидроксидом Na, обработкой природных рассолов, содержащих MgCl<sub>2</sub>, MgSO<sub>4</sub>, известь. Примеси: оксид кальция<sup>[https://medum.ru/e528 1]</sup>. | Получают осаждением солей Mg из растворов гидроксидом Na, обработкой природных рассолов, содержащих MgCl<sub>2</sub>, MgSO<sub>4</sub>, известь. Примеси: оксид кальция<sup>[https://medum.ru/e528 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
* [https://medum.ru/e528 medum.ru] | * [https://medum.ru/e528 medum.ru] | ||
* [http://www.magcement.ru/production/pischdob/e528.html magcement.ru] | * [http://www.magcement.ru/production/pischdob/e528.html magcement.ru] | ||
[[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | [[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | ||
Текущая версия от 05:09, 26 июля 2022
 | |
| Гидроксид магния | |
|---|---|
| Тип | Искусственные пищевые добавки |
| Назначение | при производстве мясных продуктов и колбас гидроксид магния применяется для стабилизации цвета изделия и как регулятор кислотности |
Гидроксид магния – химическое вещество с формулой Mg(OH)2, относится к стабилизаторам и регуляторам кислотности синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов.
Общие сведения
Представляет собой белый кристаллический порошок без запаха со слабым щелочным вкусом. Нерастворим в воде, этаноле.
Добавка Е528 запрещена в Великобритании, Австралии, Новой Зеландии. Разрешена в Европейском Союзе.
Способ производства гидроксида магнита
Получают осаждением солей Mg из растворов гидроксидом Na, обработкой природных рассолов, содержащих MgCl2, MgSO4, известь. Примеси: оксид кальция1.