Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 35: | Строка 35: | ||
* Антиокислитель ([[аскорбиновая кислота]]). <sup>[https://vkusvill.ru/goods/govyadina-po-katalonski-s-k-narezka.html 3]</sup> | * Антиокислитель ([[аскорбиновая кислота]]). <sup>[https://vkusvill.ru/goods/govyadina-po-katalonski-s-k-narezka.html 3]</sup> | ||
== | == Источники == | ||
[https://vkusvill.ru/goods/govyadina-po-katalonski-s-k-narezka.html https://vkusvill.ru] | [https://vkusvill.ru/goods/govyadina-po-katalonski-s-k-narezka.html https://vkusvill.ru] | ||
[https://www.utkonos.ru/item/3362953/govjadina-vkusvill-po-katalonski-syrokopchenaja--150g https://www.utkonos.ru] | [https://www.utkonos.ru/item/3362953/govjadina-vkusvill-po-katalonski-syrokopchenaja--150g https://www.utkonos.ru] | ||
[[Категория:ВкусВилл]] | [[Категория:ВкусВилл]] | ||
Текущая версия от 01:33, 25 июля 2022
 | |
| Говядина По-каталонски (ВкусВилл) | |
|---|---|
| Производитель | ВкусВилл |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 6 г |
| Белки | 22 г |
| Энергетическая ценность | 137 кКал |
| Срок хранения | Хранить при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток |
| Сайт | vkusvill.ru |
Говядина По-каталонски (ВкусВилл) – это сырокопченый мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Сырокопченый деликатес из говядины, приправленной черным перцем, кориандром, можжевельником и гвоздикой.
Приготовление этого мясного лакомства проходит в два этапа: сначала мясо посыпают солью и пряностями и выдерживают в течение 10-14 дней. Затем вялят и коптят на буковой щепе при температуре до 28 градусов. Отличие сырокопченых изделий в том, что в процессе приготовления отсутствует этап варки. Продукт для бутербродов, закусок, мясной тарелки и салатов.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-095-36776459-2013. 2
Ингредиенты
- Говядина.
- Соль.
- Пряности натуральные молотые (перец черный, кориандр, можжевельник, гвоздика).
- Сахар.
- Антиокислитель (аскорбиновая кислота). 3