Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
Колбасу Ветчинно-Рубленную вареную готовят по ГОСТ Р 52196-2011. | Колбасу Ветчинно-Рубленную вареную готовят по ГОСТ Р 52196-2011. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[свинина]]; | * [[свинина]]; | ||
* [[говядина]]; | * [[говядина]]; | ||
| Строка 33: | Строка 33: | ||
* фиксатор окраски нитрит натрия.[https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/pelmeni/12917 <sup>''1''</sup>] | * фиксатор окраски нитрит натрия.[https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/pelmeni/12917 <sup>''1''</sup>] | ||
== Источники == | |||
[https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/pelmeni/12917 https://www.product.ru/] | [https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/pelmeni/12917 https://www.product.ru/] | ||
[[Категория:Сантон]] | [[Категория:Сантон]] | ||
Текущая версия от 13:58, 26 июля 2022
 | |
| Колбаса Ветчинно-Рубленная вареная (Сантон) | |
|---|---|
| Производитель | Сантон |
| Вес изделия | 500 г |
| Срок хранения | 40 суток при температуре от 0ºС до +6 ºС и относительной влажности 75% |
Колбаса Ветчинно-Рубленная вареная (Сантон) – это варено-копченый мясной продукт категории А.
Общие сведения
Колбасу Ветчинно-Рубленную вареную готовят по ГОСТ Р 52196-2011.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- соль поваренная пищевая;
- стабилизатор Е451;
- сахар-песок;
- пряности (перец черный, перец душистый);
- антиокислитель аскорбинат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1