Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы: различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Романишин)» на «(Романишин)») |
||
(не показана 1 промежуточная версия 1 участника) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы.jpg|мини|Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы ([[ИП Романишин Д.А.|Романишин]]) <sup>[https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/izdeliya-iz-myasa-ptitsy/karpachcho/]</sup>]] | |||
'''Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы''' – это пищевой продукт из мяса (пищевых субпродуктов) птицы, доведенный до готовности к употреблению с использованием посола и копчения. | '''Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы''' – это пищевой продукт из мяса (пищевых субпродуктов) птицы, доведенный до готовности к употреблению с использованием посола и копчения. | ||
Текущая версия от 18:04, 7 марта 2021
Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы – это пищевой продукт из мяса (пищевых субпродуктов) птицы, доведенный до готовности к употреблению с использованием посола и копчения.
Такое определение дает ГОСТ Р 52313-20051.