Шейка Королевская (Йола): различия между версиями
Продукция производителя Йола категории Бренды колбасных и мясных изделий
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — « (Йола)↵|Image» на « |Image») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Шейка Королевская | |Наименование = Шейка Королевская | ||
|Image = | |Image = | ||
|Производитель = Йола | |Производитель = Йола | ||
|Тип = Бренды колбасных и мясных изделий | |||
|Оболочка = | |Оболочка = | ||
|Жиры = 35 | |Жиры = 35 | ||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
'''Шейка Королевская ([[Йола]])''' – это сырокопченое [[Мясной продукт|мясное изделие]] от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы[https://www.yola-mkt.ru/products/servirovochnaya-narezka/?PAGEN_1=2 <sup>1</sup>]. | '''Шейка Королевская ([[Йола]])''' – это сырокопченое [[Мясной продукт|мясное изделие]] от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы[https://www.yola-mkt.ru/products/servirovochnaya-narezka/?PAGEN_1=2 <sup>1</sup>]. | ||
== Общие сведения == | |||
[[ГОСТ Р 55456-2013]][https://www.yola-mkt.ru/products/servirovochnaya-narezka/?PAGEN_1=2 <sup>1</sup>]. | [[ГОСТ Р 55456-2013]][https://www.yola-mkt.ru/products/servirovochnaya-narezka/?PAGEN_1=2 <sup>1</sup>]. | ||
| Строка 34: | Строка 34: | ||
*стартовая культура[https://xn--3-7sbalvgxn.xn--80argl.xn--p1ai/%D0%A8%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B0-%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%BA%D0%B0-p191331387 <sup>3</sup>]. | *стартовая культура[https://xn--3-7sbalvgxn.xn--80argl.xn--p1ai/%D0%A8%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B0-%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%BA%D0%B0-p191331387 <sup>3</sup>]. | ||
== Источники == | |||
[https://www.yola-mkt.ru/products/servirovochnaya-narezka/?PAGEN_1=2 https://www.yola-mkt.ru/] | [https://www.yola-mkt.ru/products/servirovochnaya-narezka/?PAGEN_1=2 https://www.yola-mkt.ru/] | ||
Текущая версия от 04:10, 26 июля 2022
 | |
| Шейка Королевская | |
|---|---|
| Производитель | Йола |
| Тип | Бренды колбасных и мясных изделий |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 35 г |
| Белки | 19 г |
| Энергетическая ценность | 390 кКал |
| Вес изделия | 100 г |
| Формат упаковки | Модифицированная атмосфера |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС |
Шейка Королевская (Йола) – это сырокопченое мясное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
Ингредиенты
- свинина (шейка);
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- декстроза;
- пряности:
- лавровый лист;
- перец черный;
- чеснок;
- лимон;
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- стартовая культура3.